Anina kuhinja

Enostavni orehov tiramisu

Sejanje moke v ostale sestavine. V ozadju sneg.   Dodajanje snega.   Končno dodajanje orehov.   Pečen biskvit. V kozarcu zmešano mleko in  rum.   V ozadju mascarpone sir ( 2 posodici ). V posodah stepeni rumenjaki in sneg.   Zmešan sir z rumenjaki. Ob strani sneg v oranžni posodi.   Premazan biskvit s kremo….

Preberi več

Pečene sirovke s kruhom

Očiščene sirovke.   ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: – 1 štručka – 2 pesti svežih sirovk – ščepec soli, popra – 5-6 žlic olja OPIS PRIPRAVE: Sirovke očistimo in jim odrežemo steble. Če iz steblov priteče oranžna tekočina so to zagotovo sirovke. Sirovke nato posolimo in popopramo. V ponvi segrejemo…

Preberi več

Biskvit s smetanovo vanilijevo kremo

Stepen sneg. V največji posodi zmiksani rumenjaki s sladkorjem. Poleg moka s pecilnim praškom, mleko, olje.   Nepečen biskvit.   Mleko v večji posodi. V kozarcu zmešan prašek za puding s sladkorjem in mlekom.   Pečen biskvit v ozadju. Spredaj mleko z rumom.   Levo stepena smetana. Desno ohlajen puding.   Končna vanilijeva krema.  …

Preberi več

Brezmesna enolončnica s fižolom in testeninami

Praženje čebule.   Dodan narezan krompir k prepraženi čebuli.   Še neskuhana enolončnica z dodanimi začimbami.   Na koncu dodan paradižnikov koncentrat v že bolj ali manj končani enolončnici. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 5 oseb. SESTAVINE: – 1 srednje velika čebula – 4 srednje veliki krompirji – 4 pesti testenin ( svedrčkov…

Preberi več

Sirove francoske štručke

Moka, sol in olje v posodi. Vzhajan kvas v sladkani vodi. Vlivanje kvasa v luknjico na sredini moke. Dodajanje sira v testo. Surovi sirovi francoski štručki. ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 2 uri Za 2 štručki. SESTAVINE: – 0,25 litra vode – 25 g kvasa – 2-3 žličke olja – 0,5 kg moke – 1 zravnana…

Preberi več

Rolada z mascarponejevo kremo in višnjami

Stepen sneg ob ostalih sestavinah.   Končana zmes za rolado.   Pečen biskvit za rolado.   Prevrnjen biskvit na zelo vlažni kuhinjski krpi. Peki papir še ni odstranjen.   Odstranjen peki papir. Biskvit potresen z sladkorjem v prahu.   Vmešavanje mascarpone sira v stepeno sladko smetano.   Zvijanje rolade skupaj s servetom.   Odvita ohlajena…

Preberi več

Solata iz hobotnice s krompirjem, česnom in čebulo

V ozadju narezan kuhan krompir. Spredaj narezana čebula.   V ozadju narezan krompir, čebula, česen. Spredaj skuhana nenarezana hobotnica. ( za lovkami se vidi klobuk )   Narezan del hobotnice.   Narezane vse sestavine razen peteršilja.   ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 20- 30 minut ČAS KUHANJA: približno 2 uri Za polno večjo skledo. SESTAVINE: –…

Preberi več

[sg_popup id=1]