Piškotno makovo pito s čokoladnim ganachem sem pripravljala v prav posebnem Zenker pekaču, ki ponuja obliko, da pečeno pito ali kolač le preprosto nadevamo, ko je že pečena. Nadevamo lahko s svežim sadjem ali pa s takšnimi in drugačnimi nadevi, kot je recimo tokrat, ganache….
Marelična chia cheseecake pita s skuto in medeno marelično marmelado
Marelična chia cheseecake pita s skuto in medeno marelično marmelado je bila ustvarjena za mojega Liama, za njegov tretji rojstni dan. Je velik oboževalec marelic in bila je kot nalašč zanj. Pita je bila v celoti pripravljena iz sestavin iz Zlate ptičke, ki drži le najboljše lokalne izdelke in zaradi njih je bila pita še…
Hruškina limonina krostata
Hruškina limonina krostata je odlična poletna sladica popolna z poletnimi majhnimi hruškami. Ker pa vsebuje mlečne izdelke ki lahko nagajajo ljudem z laktozno intoleranco, bi želela poleg recepta deliti rešitev tudi za njih, ki jim omogoča da tudi oni lahko nrez slabe vesti posežejo po tej noro dobri krostati. LactaNON, ki je namenjen odpravljanju simptomov…
Zdrava jabolčno skutna pita z mandljevim krhkim testom
Lahek skutni jabolčni kolač sem pripravljala v keramičnem pekaču znamke Emile Henry. Več o njej najdete tukaj. Pekač je vrhunski. Sama sem ga že vsaj 5x oprala v pomivalnem stroju in ostaja popolnoma nedotaknjeno enak kot ko sem ga prvič videla. Pri pripravi sem uporabljala moje nove japonske nože Global in Kasumi. Vrhunski so! Več…
Smetanova sestavljena torta s pudingom iz hokaido buče in karamelo
Smetanova sestavljena torta s pudingom iz hokaido buče in karamelo je super jesenska sladica, kamor zlahka skrijete zdravo pečeno muškatno ali hokaido bučo. Sploh ne boste opazili da je notri buča, saj se tako lepo nežno skrije v okuse vanilije in cimeta….
Polnozrnata jabolčna pita z rozinami in makom
Polnozrnata jabolčna pita z rozinami in hrustljavim makovim nadevom je slastna jesenska sladica, ko imamo v izobilju domačih jabolk. Hrustljav makov nadev se lahko pripravi tudi z mletimi orehi ali lešniki….
Nemška slivova pita iz kvašenega medenega testa
Nemška slivova pita iz kvašenega medenega testa je odlična jesenska sladica, sploh v času ko je v obilju domačih sliv. Ko sliv ni več, enak recept lahko uporabite in namesto sliv uporabite, jabolka ali hruške….
Mini krhke pite z vanilijevo limonino slaščičarsko kremo in svežimi malinami
Mini krhke pite z vanilijevo limonino slaščičarsko kremo in svežimi malinami so slastna sladica, ki sicer zahteva malce več časa ampak vam zagotovo ne bo žal. . Namesto malin se super obnese tudi drugo jagodičevje kot so jagode, češnje, robide, borovnice……
Belo čokoladna mousse torta s koruznimi kosmiči/cornflakes in svežimi češnjami
Belo čokoladna mousse torta s koruznimi kosmiči/cornflakes in svežimi češnjami je preprosta nizka torta/krostata pripravljena brez peke. Namesto češenj lahko uporabite tudi drugo sezonsko sadje….