Anina kuhinja

Lepljiva preprosta rižota z rdečo papriko in piščančjim mesom

Lepljiva preprosta rižota z rdečo papriko in piščančjim mesom je pripravljena z arborio ali srednjezrnatim rižem (vrsta riža je napisana na deklaraciji), ki med kuhanjem spusti več škroba in je tako rižota na koncu bolj lepljiva. Če želite suho rižoto – torej rižoto kjer se zrna ne držijo skupaj potem uporabite basmati riž oziroma dolgozrnat…

Preberi več

Hitra sestavljena potratna potica malce drugače

Na moji strani imam že kar nekaj receptov za potičke (najdete jih tukaj in tukaj) in tokrat sem želela ustvariti nekaj malce drugačnega, igrivega in posnemati večjo količino nadevov, ki jih običajno drži klasična potratna potica. Hitra sestavljena potratna potica malce drugače, je zanimiva igra s tremi nadevi in s kvašenim testom. Še vseeno veliko…

Preberi več

Najbolj preproste palačinke brez mleka in jajc / brezlaktozne palačinke

Najbolj preproste palačinke brez mleka in jajc / brezlaktozne palačinke, so po mojem mnenju najboljše hladne. Po želji lahko namesto v recept vključite 100 ml jabolčne kaše/pireja/fine jabolčne čežane. V tem primeru 100 ml vode izključite. Za malce bolj rumenkasto barvo vključite ščep kurkume. Recept deluje z navadno pršenično moko, pirino moko ali črno moko….

Preberi več

Pirine palačinke z vodo – brez mleka, sladkorja in maščob

Pirine palačinke z vodo, pripravljene torej brez mleka in maščob, so res preproste palačinke, ki so izjemno mehke in okusne kljub temu da vsebujejo le nekaj sestavin. Polovico vode lahko zamenjate z vodo z mehurčki, ni pa bistvene razlike v končnem produktu. Mogoče imajo palačinke z vodo z mehurčki malce več luknjic. V primeru da…

Preberi več

Kremna piščančja pašteta s papriko in paradižnikom

Današnji dan je bil obdan s trebušno virozo, saj sta zbolela oba moja malčka. Odločila sem se, da jima skuham domačo piščančjo juhico (recept tukaj). Seveda je nato ostalo kup piščančjega mesa in za večerjo sem nama z dragim pripravila to paštetko zgoraj. Kremna piščančja pašteta s papriko in paradižnikom je zares preprosta in če…

Preberi več

Pečeni zdravi ameriški nekvašeni pustni krofi z luknjo, jabolkom in presnim čokoladnim oblivom

Pečeni ameriški nekvašeni pustni krofi z luknjo in presnim čokoladnim oblivom so popolni če vam kvašeno testo ne leži ali pa le želite sebe in bližnje razvajati z bolj zdravo različico pustnih krofov. Ti niso ocvrti, ampak pečeni v pečici. Vsebujejo nerafiniran sladkor, pirino moko in presni čokoladni obliv, ter so veliko bolj preprosti za…

Preberi več

Beljakova jajčna omleta z rdečo papriko, gavdo in špinačo

Beljakova jajčna omleta je noro okusna in manjkalorična različica klasične jajčne omlete. Je super izbira za zdrav zajtrk ali večerjo, pa tudi super ideja za takrat ko vam od raznih receptov kot so recimo pustni krofi/flancati ostane kup beljakov. 😉 Recept za pustne krofe najdete tukaj in tukaj, recept za kvašene flancate tukaj, recept za…

Preberi več