Za 2 osebi. Čas priprave: 20 minut Sestavine: – 1 mala cukini bučka – 100 ml smetane za kuhanje – 1 trikotnik zdenka sirčka – 1/2 male čebule – 1 manjši strok česna – ščep čilijevih kosmičev – ščepec soli in popra – parmezan Opis priprave: Testenine skuhamo al-dente v soljenem kropu. Čebulo in česen…
Gratiniran krompir s špinačo, parmezanom in pinjolami
Čisto enostavno in naravnost odlično kosilo. 😉 Za 2-3 osebe. Čas priprave: 40-50 minut (skupaj s kuhanjem in peko, dejanskega dela skoraj ni) Sestavine: – 4-5 večjih krompirjev – 2 pesti špinače – 50-80 g pinjol – 250 ml smetane za kuhanje – dober ščep soli in popra – čisto mali ščep sladkorja Opis priprave:…
Fritata / frtalja s špinačo, papriko in gorgonzolo
Obstaja ena sestavina, ki vedno počiva v mojem hladilniku in to so domača jajčka. Moja mama ima doma kokoške in iskreno, domača jajčka v okusu konkretno prekašajo kupljene. V jedeh, ki temeljijo na njih je zelo pomembno, da so le-ta kar se da najbolj kvalitetna. Torej danes sem si zaželela zajtrk z jajčki in težko…
Jajčne kruhove kocke z rukolo, paradižnikom in jogurtom
No pa sem na kvalitetni način pospravila hladilnik. Iz te zmesi lahko naredite tudi kruhove cmoke ali polpete. Čas priprave: 30-40 minut Za 3 osebe. Sestavine: – 7-8 kosov polbelega kruha – 3 jajca – 1 paradižnik – 3 pesti rukole – 1 večji čili – dober ščep peteršilja – 4-5 žlic jogurta – 3-4…
Rižota z jurčki
Danes me je mama prav lepo presenetila in mi podarila del njenega ulova v gozdu. In sicer dva prelepa jurčka, prilepljena drug na drugega. Moja prva misel je bila da ju porabim za jurčkovo rižoto. Sama nisem oboževalka gob, ampak sem kljub temu zmazala en krožnik te rižote, ki je bila čisto mimogrede res odlična….
Špageti z melancanom, čilijem in paprikami v smetanovi omaki
To leto sva se s fantom preselila na svoje in je zame tako prvo leto, ko imam svoj vrt. Le-tega sestavljajo tri gredice, na katere sem posadila prav vse. Brez heca. 😉 Vse od solate, paradižnikov, bučk, kumar, špinače, rukole, redkvic, korenja,…in melancane. Vse sicer v majhnih količinah, toda glede na to, da kuham za…
Ocvrte / pohane marele
Gobice, gobice. Sama sicer nisem velika ljubiteljica, vendar obožujem ocvrte marele. Na splošno obožujem vse kar je ocvrto. :/ Ko sem bila manjša in sem bila res strastna sovražnica gob, so me doma vedno znali pretentati s tem, da so me prepričali, da so to dunajski zrezki. In večinoma jim je uspelo. 🙂 S časom…
Gratiniran brokoli s čilijem
Veselo sporočam, da sem danes po 14. dneh spet kuhala. :))) Sicer mi je fizioterapevtka odsvetovala kakršnokoli dvigovanje, vendar roko že vsaj lahko premikam. Zvedela sem namreč, da sem imela natrgane mišice v rami, in sem mislila, da bom še lep čas hrepenela po moji kuhinji, vendar so se mišice že začele lepo celiti. In…
Male tortice s češnjevimi paradižniki, mocarelo in rukolo
Mogoče zato, ker sem sama res majhna, ali pa zato ker sem enostavno obsedena s kuhanjem, vendar obožujem vse jedi v majhnih različicah. Prav zato sem si kupila te majhne pekače za pite ali tortice, kakor jim pravim jaz. Prav lahko bi z vsemi temi sestavinami olajšala vse skupaj in jih spravila na en pekač…
Rukolina solata s sojinimi polpeti, redkvicami in jogurtom
Ste že kdaj jedli sojine polpete? No, jaz jih naravnost obožujem, saj imajo okus kot da bi jedli mesne, in so poleg tega še zelo zdravi. Na žalost sama še nisem pogruntala recepta (če ga kdo ima bi ga bila zelo vesela) in jih tako kupim, vendar so vredni prav vsakega centa. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS…