Kuhanje krompirja. Sestavine v pripravi za testo. Rezanje enega svaljka. Nekuhani njoki v čakanju na vročo kopel 😉 Njoki ki so že kuhani in pridejo na vrh posode. Njoki na cedilu. ZAHTEVNOST: 3/5ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 3 zelo lačne osebe. SESTAVINE: – 500-600 g krompirja (prb. 6 srednje velikih krompirjev )– 200-300 g moke–…
Krompirjeva zloženka z bučkino omako iz kisle smetane/ Bučkina musaka
Bučkina omaka. Oblikovanje zloženke. ZAHTEVNOST:3/5ČAS PRIPRAVE: 45 minut Za 4 osebe. Velikost pekača: prb. 20x 40 SESTAVINE: – 6 večjih kuhanih krompirjev– 3 manjše bučke– 3-4 stroki česna– 2 dcl mleka– 1 žlica masla– 2 zravnani žlici kisle smetane– ščepec soli, peteršilja, popra– 1 žlica naribanega sira– 2 pesti naribanega parmezana OPIS PRIPRAVE: Najprej…
Ocvrte čajote
Ocvrte čajote so nekaj povsem posebnega. So kot zeleni ježki, tako da boste pri pripravi težko odnesli brez poškodb 🙂 Narezana čajota in krožniki z stepenimi jajci, drobtinami in moko. Ocvrte čajote. V ozadju sveža čajota. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 45-60 minut Kot priloga za približno 4 oseb. SESTAVINE: – 1 čajota– 2-3 jajci– 1 krožnik…
Umešana jajca z maslom
Umešana jajca z maslom, so odlična priloga k mnogim jedem. Peka umešanih jajc. Umešana jajca z palačinimi kolački. ZAHTEVNOST:1/5ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 5 jajc– majhna kocka masla (približno 30 g)– ščepec soli, popra– čisto majčkeni ščepec sladkorja OPIS PRIPRAVE: V manjši ponvi segrejemo maslo, in počakamo da se stopi….
Krompirjeva zloženka s korenčkovo omako/ Korenčkova musaka
Krompirjeva zloženka s korenčkovo omako je moja nova jed. Narezana čebula in česen, ter nariban korenček. Popečena čebula, česen in korenček. Končana korenčkova omaka. Oblikovanje zloženke. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 6 lačnih želodčkov. SESTAVINE: – 12 srednje velikih kuhanih krompirjev– 4-5 velikih korenjev– 3 velike čebule– 3 stroki česna– 400 ml smetane za…
Močnik
Močnik je jed namenjena ljubiteljem mleka. Moka z jajcem in soljo. Narejeni svaljki. S cedilom odstraniš moko. Kuhanje svaljkov. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 25 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: – 80-100 g moke ( odvisno od velikosti jajca )– 1 jajce– 1,5 – 2 dcl mleka– ščepec soli OPIS PRIPRAVE: V manjšo posodo stresemo moko…
Krompirjeve palačinke
Krompirjeve palačinke so nekaj posebnega in jih priporočam predvsem kot prilogo. Masa za krompirjeve palačinke brez krompirja. Krompir dodan k prvotni masi. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE 45 minut Za 5-6 večjih palačink. SESTAVINE: – 4 krompirji-ščepec soli, popra– 300-350 g moke– 1 pecilni prašek – 3 manjša jajca-1- 1,5 dcl mleka-1/4 dcl olja OPIS PRIPRAVE: …
Tortilje z zelenjavo
Tortilje z zelenjavo so enostavno pripravljena in predvsem zdrava jed. Pečen krompir in narezana solata ter paradižnik. Polnjenje tortilj. Tortilje z zobotrebci. Tortilje zatesnjene s folijo. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 1ura Za 3 tortilje. SESTAVINE: – 3 pšenične tortilje – 3 srednje veliki paradižniki– polovica rdeče paprike– 1 manjša zelena solata– 5 pečenih narezanih krompirjev (…
Testenine s Pestom alla genovese
Pésto je začimbna omaka v obliki paste. Izvira iz italjanske kuhinje in se uporablja predvsem skupaj s testeninami in rezanci. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 100 g bazilike – 80 g pinjol – približno 1 dcl olivnega olja ( lahko tudi malo manj ) – 2 žlice smetane za stepanje…
Pečena zelenjavna rižota
Pečena zelenjavna rižota je zelo zdrava jed, ki je hitro pripravljena in nič drugega kot slastna! ČAS PRIPRAVE : 1,5 ure ZAHTEVNOST: : 2/5 Za dve osebi. SESTAVINE: – 3 do 4 velike žlice sončničnega olja-j 2 manjša piščančja zrezka 4-5 polnih pesti riža – ½ zelene paprike – ½ rumene paprike…