Marinirano meso. ZAHTEVNOST:2/5ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 2 piščančja zrezka– 1 zvrhana žlica moke– ščepec soli, sladkorja, popra, česna v prahu– 3 žlice olja– 2-3 žlice sezamovih semen OPIS PRIPRAVE: Začnemo s pripravo mesa in sicer mesu dodamo moko, sol, sladkor ( 1/4 čajne žličke ), poper, česen v prahu…
Šobska / šopska solata
ZAHTEVNOST: 1/5ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 2 osebi. SESTAVINE. – 1 srednje veliki paradižnik– polovica rdeče paprike-polovica zelene paprike– 1 srednje velika kumara– 100 g feta sira– ščepec popra– olje, kis OPIS PRIPRAVE Na kocke narežemo paradižnik, kumaro, paprike, feta sir. Vsemu skupaj dodamo poper, olje in kis. Ne dodajajte soli, ker je že…
Klasičen tiramisu
Stepeni rumenjaki s sladkorjem. Mascarponejeve krema. Namakanje piškotov v kavino tekočino. Oblikovanje tiramisuja. Tiramisu v pekaču. ZAHTEVNOST:3/5ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 12 večjih kosov. Pekač velikosti približno 30×60 cm. SESTAVINE: – 1,5 l mascarponeja– 8 manjših jajc– 240 g sladkorja v prahu-vanilin sladkor– 1 liter kave– 8 žlic ruma– kakav v prahu-500 g baby piškotov…
Krompirjeva zloženka z bučkino omako iz kisle smetane/ Bučkina musaka
Bučkina omaka. Oblikovanje zloženke. ZAHTEVNOST:3/5ČAS PRIPRAVE: 45 minut Za 4 osebe. Velikost pekača: prb. 20x 40 SESTAVINE: – 6 večjih kuhanih krompirjev– 3 manjše bučke– 3-4 stroki česna– 2 dcl mleka– 1 žlica masla– 2 zravnani žlici kisle smetane– ščepec soli, peteršilja, popra– 1 žlica naribanega sira– 2 pesti naribanega parmezana OPIS PRIPRAVE: Najprej…
Smetanova čebulna omaka
Popražena čebula in česen. Smetanova čebuljna omaka z pšeničnimi takitosi. ZAHTEVNOST:2/5ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 2-3 osebe. SESTAVINE: – 200 ml smetane za kuhanje– 2 veliki čebuli– 1 strok česna – ščepec peteršilja, soli, popra– polovica čajne žličke sladkorja– 2 žlici naribanega parmezana– polovica goveje kocke OPIS PRIPRAVE: Najprej narežemo na manjše koščke česen…
Čokoladni tiramisu
Razpolovitev biskvita. Stopljena bela čokolada. Mascarponejeva krema. Čokoladni tiramisu v pekaču. ZAHTEVNOST: 4/5ČAS PRIPRAVE: 1,5 ure Za 6 večjih kosov. Pekač velikosti približno 20cm x 40 cm. SESTAVINE: Sestavine za kremo: – 750 g mascarponeja– 2 jajca– 4 zvrhane žlice sladkorja v prahu ( lahko več če ste še večji sladkosned kot jaz 😉 )–…
Ameriški corndogsi – hrenovke v testu
Suhe sestavine za koruzno maso. Mokre sestavine za koruzno maso. Hrenovke povaljane v moki in nabodene na palčke. Potapljanje hrenovk. ZAHTEVNOST: 3/5ČAS PRIPRAVE: 45 minut Za deset corndogsov. SESTAVINE: – 5 piščančjih hrenovk– 1, 1/2 kozarca navadne moke– 1, 1/2 kozarca koruzne moke– 1, 1/2 žlice sladkorja– 2/3 vrečke pecilnega praška– 1 zvrhana čajna žlička…
Pšenični takitosi s piščancem
Domače pšenične tortilje. Marinirano piščančje meso. Nepopečeni tacitosi. Tacitosi s smetanovo čebulno omako. (recept zanjo tukaj ) ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 8-10 tacitosov. ( odvisno od velikosti zrezkov ) SESTAVINE: – 2 srednje velika piščančja zrezka– 2- 3 srednje veliki tortilji ( če vam iz mesa nastane 8 koščkov potem 2, drugače več…
Domače pšenične tortilje
Testo za tortilje. Oblikovano testo za tortiljo. ZAHTEVNOST: 3/5ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za približno 10-15 manjših tortilj. SESTAVINE: -350-400 g moke – 2 dcl vode– ščepec soli– 1/3 čajne žličke sladkorja– polovico čajne žličke pecilnega praška– 1 žlica olja OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo. Na sredini oblikujemo luknjo in vanjo zlijemo mlačno vodo,…
Krompirjev pire s popečeno začinjeno čebulo
Popečena čebula. ZAHTEVNOST:2/5ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 4-5 srednje velikih krompirjev– ščepec soli, sladkorja– 2-3 srednje velike čebule– 7-8 žlic olja– 1 dcl mleka– 1 žlico margarine– dober ščepec peteršilja OPIS PRIPRAVE: Krompir olupimo in narežemo na manjše kocke, saj se bo tako manj časa kuhal. Nato ga zalijemo z…