Poznate tisti občutek, ko se vam nekaj opravkov zavleče v cel popoldan in potem pridete domov že tako lačni, da bi se z veseljem samo vrgli na škatlo piškotov? Ja? No to se je meni zgodilo danes. Priznam, ne prvič in tudi piškoti so že večkrat poželi zmago. Na srečo moje tehtnice, sem se po…
Bučkini polpeti s češnjevimi paradižniki
Pa je prišel že četrti dan bučk. V mislih sem imela bučkino pito (ki pride na vrsto zato kakšen drug dan), vendar sem med pospravljanjem kuhinje ugotovila, da me v košarici za kruh čakata dve štručki. Če bi jima lahko sploh tako rekli, ker sta bili trdi kot kamen. 🙂 In takoj so mi na…
Mlečna bučkina omaka s čebulo
Kot sem obljubila imam za vas pripravljen že tretji bučkin recept ta teden. Omako ponavadi osebno pripravljam kadar mi kakšna bučka na vrtu uide v neverjetne velikosti. Takšno potem olupim, ker je lupina že predebela in pretrda, prav tako pa ji odstranim tudi srednji del- peške. Omaka bo seveda še boljša če uporabite manjše bučke,…
Bučkina rižota s panceto
To leto imam končno svoj vrt. Sicer le tri gredice ampak glede na to, da kuham le za dva, je to kar dovolj. Na njem imam prav vse, od paradižnika, melancan, kumar, pora, čebule, špinače … in pa seveda 1 bučo. In ta moja ena in edina bučka se je odločila biti noro plodna. Brez…
Sataraš z bučkami
Danes sem se spravila pripravljati sataraš in sem ugotovila, da mi je zmanjkalo paprik. In ker mi moja ena sama bučka na vrtu poganja kot nora in imam poln hladilnik bučk, sem se odločila, da namesto paprik uporabim bučke. Rezultat – mnjami! Katera pa je vaša najljubša jed z bučkami? ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 25…
Mala pica s popečenim lososom na maslu
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 2 osebe. Za manjšo pico. SESTAVINE: – 200 g moke – 0,8 dcl vode – 2 žlici mleka – 1 čajna žlička sladkorja – polovica čajne žličke soli – 3 žlice olja – 1/3 kocke kvasa – 1/3 lososovega fileja ( lahko tudi manj odvisno…
Hrenovke v listnatem testu s sirom
Rzvaljano testo s hrenovkami. Zžvrkljan rumenjak. Nepečene hrenovke v listnatem testu. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 2 osebe. SESTAVINE: – 250 g listnatega testa – 2 hrenovke – 1 pest sira – 1 rumenjak OPIS PRIPRAVE: Listnato testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na pravokotnik debeline približno 3…
Smetanova omaka z lososom in porom
Praženje pora in lososa. Dodajanje smetane. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 2-3 osebe. SESTAVINE: – 1/2 srednje velikega lososovega fileja – 1/2 manjšega pora – 100-150 ml smetane za kuhanje – ščepec soli in popra OPIS PRIPRAVE: Losos narežemo na kocke debeline približno enega centimetra. Por razdelimo na četrtine in razrežemo…
Pečeni zrezki s sirom in suho salamo
Dodajanje salame na piščančje meso. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 3 osebe. SESTAVINE: – 3 zrezki – 3 rezine sira – 10-15 rezin kulena ( suha salama s papriko) – ščepec soli in popra – 2 žlici olja ČAS PRIPRAVE: Meso začinimo s soljo in poprom. V pekač dodamo peki papir…
Pomarančni krhlji na bananinem pireju
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut Za dve osebe. SESTAVINE: – 2 pomaranči – 2 banani – 4-5 žlic smetane – 1 žlica limoninega soka OPIS PRIPRAVE: Banane narežemo in jim dodamo limono in smetano ter jih pretlačimo da dobimo gost pire. Pomaranče olupimo. Pire razporedimo po skodelicah in ga obložimo s pomarančnimi krhlji. Pomaranče…