Sestavine:
- vlečeno testo – recept tukaj
- 3 srednje velike bučke
- 2 večja jabolka
- 1 zravnana čajna žlička Kotanyi cimeta v prahu
- 1/3 čajne žličke Kotanyi mletega ingverja v prahu
- 6-10 žlic sladkorja – po okusu
- 180 gramov kisle smetane
- 3-4 žlice masla
Postopek:
Natisni- Pečico segrejemo na 200 stopinj. Bučke naribamo skupaj z lupino. Jabolki olupimo in naribamo. Vse skupaj dobro ožamemo.
- Testo razvlečemo na tanko (površino spodaj dobro pomokamo), ga premažemo s kislo smetano, potresemo z naribanimi bučkami/jabolki. Čeznje potresemo sladkor, cimet, mleti ingver in na drobno narezano maslo.
- Testo zavijemo in razdelimo na tri dele. Položimo ga v namaščen pekač z maslom in po vrhu dodamo kakšen majhen košček masla.
- Zavitek položimo v segreto pečico na 200 stopinj za 15 minut, nato pa temperaturo znižamo na 180 in ga pečemo nadaljnih 45 minut.
Pečenega po želji potresemo s sladkorjem v prahu.
Komentarja ni mogoče oddati.