Bistvene sestavine na delovni površini. Pripravljena solata na krožniku. ZAHTEVNOST: 1/5ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: – 1 paradižnik– 1/5 zelene solate– 1 mala konzerva tune– 1/2 kozerve vloženih kalčkov– 1/2 rdeče paprike– mladi sir ( količina po želji )– 2 žlici jabolčnega kisa– 2-3 žlice olivnega olja– ščepec soli, popra OPIS PRIPRAVE:…
Krompirjeva juha s hrenovkami
Praženje čebule in surovega narezanega krompirja. Praženemu krompirju in čebuli dodana jušna osnova. Dodajanje začimb juhi. Narezana hrenovka oziroma dve polovici hrenovke. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 40 minut ( s kuhanjem vred) Za 5 oseb. SESTAVINE: – 1 hrenovka oz. 2 polovici ( poljubna vrsta – svinjska, piščančja…)– 1 večja čebula– 4-5 srednje velikih krompirjev– 1,5…
Kaneloni nadevani z omako iz mletega mesa
Vse sestavine za palačinke v posodi. Zmiksana zmes za palačinke. Spečene palačinke. Narezana čebula, česen, nariban korenček in začinjeno meso. Paradižnikov pire, rdeče vino, zmešano meso in sir. Popražen česen, čebula in korenček. Narejen mesni nadev. Krožniki s stepenimi jajci, moko in drobtinami. Nadev na palačinki. …
Špageti v paradižnikovi omaki z mesnimi kroglicami / čuftami
Sestavine za mesne kroglice na delovni površini. ( jaz sem delala maso za mesne kroglice še za naslednji dan zato slika prikazuje še enkrat več sestavin ) Sestavine na krožniku. V ozadju stepeno jajce. Velika mesna kepa. Peka mesnih kroglic. Praženje čebule za paradižnikovo omako. Popražena čebula in pelati pred…
Domače francoske štručke
Spredaj vzhajan kvas v sladkani vodi. V ozadju moka, sol in olje v posodi. Vmešavanje vzhajanega kvasa v sredini posode s leseno kuhalnico. Zgneteno testo v pripravi na vzhajanje. Vzhajano testo. 🙂 Nevzhajane francoske štručke na pomaščenem peki papirju, na pekaču. ZAHTEVNOST: 3/5ČAS PRIPRAVE: 30 minut priprave + 1 ura vzhajanja + pol ure peke…
Enostavni tunin kolač s sirom
Jajca v posodi. Jajca, moka, olje, sol, poper, origano in pecilni prašek v posodi. Zmiksana zmes. Zlivanje zmesi v pooljen pekač. Tuna in sir, ter v ozadju zmes v pekaču. Končan nepečen kolač. Pečen kolač v pekaču. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 10 minut priprave + 30 minut peke Za 4 osebe. SESTAVINE: – 4 jajca– 0,6-0,7…
Enostavni svetlo temni biskvit
Presejanje moke in pecilnega praška v preostalo zmes. Vmešanje snega v preostalo zmes. V preostalo polovico vmešamo še kakav in čokolado v prahu. Prelijemo temno zmes čez svetlo. Pečen biskvit v pekaču. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za manjši pekač. ( približno 20×40 cm ) SESTAVINE: – 4 večja jajca– 10 žlic sladkorja– 13 žlic…
Kuhana polenta z maslom
Mleko in koruzni zdrob. Kuhanje polente. Dodajanje masla polenti. Kuhana polenta z omako iz ostankov svinjske pečenke. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 5-6 oseb. SESTAVINE: – 350 g koruznega zdroba– 1 liter mleka– 0,5-0,7 litra vode ( odvisno od željene gostote polente )– 50 g masla– približno čajna žlička soli– majhen ščepec popra– po…
Omaka iz ostankov svinjske pečenke
Svinjska pečenka. ( začinjena kakor svninjska ribica, za katero recept najdete tukaj ) Pokuhavanje popražene čebule in narezanega mesa, po dodani jušni osnovi. Dodajanje zmešane vode z moko v omako. Omaka kot priloga k polenti. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 4 osebe. SESTAVINE: – 2 veliki čebuli– ostanki svinjske pečenke– 2-3 dcl jušne osnove…
Testo za rogljičke
Jajca, olje, sol in moka v posodi. Vzhajani kvas v sladkanem mleku. Narejeno testo. Testo radeljeno na 4 dele. Na sliki se vidjo le trije, saj se en del že valja. Krog razdeljen na osmine. Ustvarjanje rogljička. Mazanje rogljičkov z rumenjaki. Pečeni rogljički. ZAHTEVNOST: 3/5ČAS PRIPRAVE: 1-2 uri Za približno 30 rogljičkov. SESTAVINE: – 750-800…