Anina kuhinja

Jabolčni puding z mascarpone smetano

Moj Timon mlečnih pudingov še ne sme, toda to še ne pomeni da mu ne morem narediti puding, ki mleka ne vsebuje. Jabolčni puding popolnoma obožuje. Včasih za malce bolj bogato varianto, vanj vmešam še malo banane. No, pa tudi brez banane je prava poslastica. Pomembno je le, da so jabolka sladka – priporočam Gala,…

Preberi več

Makova gnezdeca/rolice z čokoladnimi kapljicami

V shrambi sem odkrila vrečko maka in ker ji grozi le še kratek rok trajanja, sem se odločila da jo porabim v dveh tednih. Tako pri nas doma zadnje čase jemo cel kup makovih sladic in jedi. Vbistvu sem ugotovila, da mak paše skupaj z veliko sestavinami. 🙂 No, ena dobrota ki je z njim…

Preberi več

Nasveti za pripravo krhkega testa

Krhko testo je bilo prvo testo, ki mi je na začetku delalo preglavice. Ko sem sčasoma osvojila nekaj najbolj pomembnih dejstev pa je priprava tega odličnega testa postala mala malica. Krhko testo je odlično za sladice in za slane jedi. Brez težav ga pripravite vnaprej in zamrznete. Toda, le pazite da ga porabite v roku…

Preberi več