Kdo pravi, da je zelje le za solate in juhe. 😉 Ta omaka je simpl k pasulj in za povrh vsega za prste polizat. Za 2 osebi. Čas priprave: 20-30 minut Sestavine: – 1/4 zelnjate glave – 1 mala čebula – majhen košček piščančjega mesa – 1 dcl jušne osnove – ščepec paprike v prahu…
Pečeni polnjeni melancanini zvitki v paradižnikovi omaki
Preprosto mnjami 😉 Za 3-4 osebe. Čas priprave: 1 ura Sestavine: – 1 večji melancan – 1 mala zelena paprika – 1/2 manjše čebulice – 1 piščančji zrezek – 2-3 žlice kisle smetane – 3-4 žlice naribanega sira – 500 ml mletih pelatov – dober ščep soli in popra – 1 žlica paradižnikove mezge –…
Male pite / tortice z vanilijevo kremo in mandarinami
Mmm kako so bile dobre. 😉 Upam, da vam bo recept všeč. Čas priprave: 2 uri (večina je čakanja) Za 15 malih pit ali eno veliko. Sestavine za testo: – 200 g moke – 120 g zelo hladnega masla – 90 g sladkorja – 1 celo jajce – 1 rumenjak Sestavine za kremo: – 1…
Kavbojska obara / ajmoht z govedino in pivom
Si predstavljate dvajsetletnico, ki cel teden razmišlja, da bi naredila govejo obaro. Ja prav res, nekaj je močno narobe z mano. Namesto da bi razmišljala o zrezkih in krompirčku razmišljam o obarah. Zanimivo je sploh dejstvo, da sem bila vsakič sproti doma vsa nesrečna, ko je naš ati pripravljal obare ali po njegovo ajmohte. Zdaj…
Tenstano, praženo kislo zelje z ocvirki in čebulo
No, pa se je začela sezona zelja. Pri nas doma smo ga vedno veliko pojedli in težko bi rekla, da sem ga kdaj res oboževala. Zdaj pa ko si kuham sama, in imam možnost, da ga ne bi jedla, sem ugotovila, da ga prav pogrešam. In tale varianta zraven pečenih klobas, je pač hočete ali…
Hitra jogurtova sladica z višnjami in biskvitom
Čas priprave: 20 minut Za 8 skodelic. Sestavine: – 4-5 kosov svetlo temnega biskvita (recept zanj tukaj) – lahko uporabite kupljenega – 1 kozarec vloženih višenj – 300 ml smetane za stepanje – 500 ml navadnega jogurta – 20 g želatine v prahu – 1 mala limona – 2 žlici navadnega sladkorja – 3 žlice…
Zeliščna pomaka s česnom
Na dekliščini moje priženjene sestrice smo se zmenile da vsaka povabljenka prinese nekaj spečenega ali pripravljenega za prigrizniti. In neko dekle je prineslo narezano korenje in zraven super super pomakico. Ker se mi zdi to res luštna ideja, sem se odločila, da jo delim z vami. Pomaka, ki vam jo predstavljam jaz, je sicer drugačna…
Jajčne kruhove kocke z rukolo, paradižnikom in jogurtom
No pa sem na kvalitetni način pospravila hladilnik. Iz te zmesi lahko naredite tudi kruhove cmoke ali polpete. Čas priprave: 30-40 minut Za 3 osebe. Sestavine: – 7-8 kosov polbelega kruha – 3 jajca – 1 paradižnik – 3 pesti rukole – 1 večji čili – dober ščep peteršilja – 4-5 žlic jogurta – 3-4…
Rižota z jurčki
Danes me je mama prav lepo presenetila in mi podarila del njenega ulova v gozdu. In sicer dva prelepa jurčka, prilepljena drug na drugega. Moja prva misel je bila da ju porabim za jurčkovo rižoto. Sama nisem oboževalka gob, ampak sem kljub temu zmazala en krožnik te rižote, ki je bila čisto mimogrede res odlična….
Rahli kmečki babičini krofi / bobi
V naši vasici je danes semenj. In moja babica ali mama, kakor ji pravim jaz, ga vsako leto vzame zelo resno, sploh kar se tiče priprave hrane. Poleg potice in vseh drugih dobrot, ki jih pripravi, so vedno na mizi tudi njeni krofi. Pripravlja jih po receptu njene mame in so malce drugačni, kot tisti…