ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 2-3ure Za 8 oseb. SESTAVINE: – 2,5 kg telečjega mesa – 1 čebula – 8-9 žlic olja – ščepec soli in popra OPIS PRIPRAVE: Meso začinimo z naštetimi sestavinami, ki jih probamo čimbolje vtreti v meso. Čebulo narežemo na kolobarje debeline polovice centimetra in jo prav tako dodamo k mesu. Meso…
Kaneloni s piščančjim mesom in kislo smetano
ZAHTEVNOST: 2/5 Za približno 4 kanelone. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 1-2 večja piščančja zrezka – 5-7 žlic naribange sira – 2 žlici kisle smetane – ščepec soli in popra -2 jajca –…
Zloženka s piščancem, kislo smetano in curryem / karijem
ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 1,5 ure Za 1 ramekin/skodelico. Za 1 osebo. SESTAVINE: 8 žlic mleka 100 g moke 1/4 kocke kvasa 1 pest sira 2 žlici smetane 1 piščančji zrezek ščepec soli in sladkorja 1 žlica currya OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu potresemo sol. V sredino…
Testenine s šunko in sirom
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: – 5-6 rezin šunke – 1 pest naribanega sira – 3 žlice kisle smetane – ščepec soli, popra in origana OPIS PRIPRAVE: Testenine skuhamo. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo šunko narezano na kocke. Ko je lepo popečena ji dodamo testenine, kislo smetano,…
Bučkina pita s piščančjim mesom
Bučkin teden se približuje h koncu in predzadnji recept je obljubljena bučkina pita. Sama sem si že zelo lep čas želela pekač za pite s snemljivim dnom, saj se mi zdi res praktičen. Sploh pa sem nora navdušenka nad pekači vseh oblik in velikosti. In ker sem očitno bila pridna, sem ga dobila za božička…
Tortilje z nadevom iz žara in tzatziki omako
Poznate tisti občutek, ko se vam nekaj opravkov zavleče v cel popoldan in potem pridete domov že tako lačni, da bi se z veseljem samo vrgli na škatlo piškotov? Ja? No to se je meni zgodilo danes. Priznam, ne prvič in tudi piškoti so že večkrat poželi zmago. Na srečo moje tehtnice, sem se po…
Bučkina rižota s panceto
To leto imam končno svoj vrt. Sicer le tri gredice ampak glede na to, da kuham le za dva, je to kar dovolj. Na njem imam prav vse, od paradižnika, melancan, kumar, pora, čebule, špinače … in pa seveda 1 bučo. In ta moja ena in edina bučka se je odločila biti noro plodna. Brez…
Hrenovke v listnatem testu s sirom
Rzvaljano testo s hrenovkami. Zžvrkljan rumenjak. Nepečene hrenovke v listnatem testu. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 2 osebe. SESTAVINE: – 250 g listnatega testa – 2 hrenovke – 1 pest sira – 1 rumenjak OPIS PRIPRAVE: Listnato testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na pravokotnik debeline približno 3…
Pečeni zrezki s sirom in suho salamo
Dodajanje salame na piščančje meso. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 3 osebe. SESTAVINE: – 3 zrezki – 3 rezine sira – 10-15 rezin kulena ( suha salama s papriko) – ščepec soli in popra – 2 žlici olja ČAS PRIPRAVE: Meso začinimo s soljo in poprom. V pekač dodamo peki papir…
Pečene piščančje bedrca s čebulo
Peka perutničk. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 2 osebi SESTAVINE: – 2 kosa piščančjih perutničk – 1 manjša čebula – ščep soli in popra – 5-6 žlic olja – mali ščepec sladkorja OPIS PRIPRAVE: Meso lahko položimo v pečico zamrznjeno ali odmrznjeno. Zamrznjeno mogoče ne bo tako mehko in bo potrebovalo malce…