ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 1 manjšo roladico. Za 1 osebo. SESTAVINE: 5-6 žlic mleka 80 g moke 1/4 kocke kvasa 1-2 rezini sira 2 žlici olja 5-7 rezin suhe salame ščepec soli in sladkorja OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu potresemo sol. V sredino vlijemo…
Zloženka iz kvašenega testa s suho salamo in sirom
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za eno skodelico – 1 osebo. SESTAVINE: ščepec origana 8 žlic mleka 100 g moke 1/4 kocke kvasa 3 rezine sira 2 žlici olja 10-15 rezin suhe salame ščepec sladkorja in soli 3 žličke kečapa OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu potresemo…
Pica tortiljini zvitki
ZAHTEVNOS: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut Za 2 tortiljina zvitka. SESTAVINE: 2 pesti naribanega sira malo origana 2 žlici kisle smetane 5 dag pica šunke 2 pšenični tortilji malo kečapa OPIS PRIPRAVE: Na tortiljo namažemo kislo smetano in nanjo položimo šunko, raztrgano na koščke. Čez njo posipamo nariban sir in po želji dodamo še malce…
Umešana jajca s popečenimi hrenovkami in porom
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 2 prilogi. SESTAVINE: ščepec soli in popra 3 žlice olja 2 piščančji hrenovki 2 pesti pora ščepec majarona in peteršilja 1 slaba pest sira 3 jajca OPIS PRIPRAVE: Hrenovke operemo in narežemo na kolobarje. Prav tako narežemo por. Na ponvi segrejemo olje in por popečemo. Popečenemu dodamo hrenovke…
Zloženka iz kvašenega testa s kislo smetano in piščancem
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 1 skodelico – za 1 osebo. SESTAVINE: ščepec peteršilja 2 žlice olja 8 žlic mleka 100 g moke 1/4 kocke kvasa 1 pest sira 1 piščančji zrezek ščepec soli in sladkorja 3 žličke kisle smetane OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu…
Ajmoht ali mesna obara
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 3 ure Za 15-20 oseb. SESTAVINE: – 1 kg mlade govedine (priporočam od stegna) – 1 kg telečjih reber – 3 korenji – 2 čebuli – 5 litrov vode – 2 pesti cvetače – 5 brstičnih ohrovtov ali dobra pest zelja – 1 pest peteršilja – 2 žlici majarona – 4…
Kaneloni s šunko in sirom
ČAS PRIPRAVE: 30-40 minut ZAHTEVNOST: 3/5 Za približno 4 kanelone. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 2 pesti naribanega sira – 10-12 rezin šunke -2 jajca – 8 žlic moke – 8 žlic drobtin…
Popečene hrenovke s kruhom in gorčico
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10-15 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: ščepec soli in popra 3 žlice olja 1 žlica gorčice 2 kosa kruha 1/2 čebule 2 hrenovki OPIS PRIPRAVE: Čebulo narežemo na drobne koščke in popečemo na olju. Ko lepo zlato zarumeni ji dodamo narezani hrenovki. Tudi te dve mali popečemo, nato pa dodamo narezan…
Zelena solata s piščancem in pinjolami
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 3-4 osebe. SESTAVINE: ščepec soli in popra 2 piščančja zrezka 70 g pinjol 5-8 žlic kisa 1 mala endivja solata 2 žlici lahke majoneze OPIS PRIPRAVE: Solato operemo in natrebimo. Meso začinimo s soljo in poprom, narežemo na koščke in popečemo na olju. Popečenemo meso odstranimo in ohladimo….
Pečene slane palačinke s šunko in sirom
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 4 pečene palačinke. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 2-3 pesti naribanega sira – 10-12 rezin šunke OPIS PRIPRAVE: V posodo stremo jajce, dodamo moko, mleko, sol,…