Tako zelo slastna gosta obara, da se vam bo po njej sanjalo še nekaj časa. Da pa jo bodo z veseljem jedli tudi vaši najmlajši, pa poskrbijo pajkci na vrhu. 😉 Super ideja tudi za večerjo na noč čarovnic. 😉…
Pražena jetrca
Sama sem si praženje jetrc predstavljala kot nekaj najbolj enostavnega na celem svetu. Ampak obstajajo triki, ki poskrbijo da so jetrca mehka. Če bi jih pražili tako kot pražimo druge kose mesa, bi na koncu na krožniku imeli trdo in žvečljivo jed. No, pripravljena na tak način kot je napisan spodaj, so bila neverjetno okusna…
Čebulne testenine s puranjim mesom in kislo smetano
Za 2 osebe. Čas priprave: 25 minut Sestavine: – 200 g testenin – 150 g puranjega mesa – 1 zelo velika čebula – 2 stroka česna – 3-4 žlice drobnjaka – ščepec soli in sladke paprike v prahu – ščepec čilijevih kosmičev – 2 žlici kisle smetane – parmezan Opis priprave: Testenine skuhamo al-dente. Čebulo…
Goveja obara / ajmoht z grahom in penino
Za 2-3 osebe. Čas priprave: 2-3 ure Sestavine: – 200 g govejega mesa – 1 večji korenček – 1 manjša čebula – 1 pest narezanega pora – 1 dcl šampanjca/ penine – 1,5 litra goveje jušne osnove – 2 krompirja – 2 pesti graha – dober ščep soli, popra – ščepec majarona, peteršilja – 1…
Rižota z blitvo, piščancem in šampanjcem
Za 2 osebi. Čas priprave: 25-35 minut Sestavine: – 160 g riža (priporočam arborio) – 1 mala vijolična čebula – 2 stroka česna – 4-6 listov blitve – 200 g piščančjega mesa (v mojem primeru so bili to ostanki od pečenega piščanca – lahko je tudi piščančje meso iz juhe) – 1 dcl šampanjca –…
Mehiška pita z mesnim nadevom in umešanimi jajci
Sama pri pitah ne morem brez sira. Jesus mi je predlagal naj uporabim umešana jajca, ki jih oni veliko uporabljajo skupaj z mesnimi omakami in nastala je ta prelepa mehiška pita. 🙂 In joj kako je bila dobra. 😉 Za 4 osebe. Za pekač premera 27 cm. Čas priprave: 2 uri- skupaj z vzhajanjem in…
Enostavna gorčična piščančja paštetka / namaz
Na Škotskem, mi je dragi kupil prelep kozarček zrnate gorčice, ki sem si jo že kar lep čas želela kupiti. Všeč mi je bilo, ker je imela svetla in temno rjava zrna in je zaradi tega izgledala očarljivo barvita. Poleg izgleda, pa je njen okus prav res nekaj posebnega, prav tako pa jedi doda tudi…
Testenine s piščancem iz juhe, gorgonzolo, parmezanom in vinom
Za 2 osebi. Čas priprave: 20 minut Sestavine: – 200 g testenin – 200-300 g piščančjega mesa iz piščančje juhice (ali navaden, še nepečen piščanec) – 2 stroka česna – 150 ml smetane za kuhanje – 1 dcl belega vina – 1-2 dcl kokošje / piščančje juhice – 1 rezina gorgonzole (1-2 žlici) – 2…
Polpeti iz mletega mesa s porom
Za 4 polpete. Čas priprave: 20 minut Sestavine: – 200 g mletega mesa – 1 jajce – 4 žlice drobtin – 1/2 male čebule – 1 pest narezanega pora – ščepec drobnjaka, peteršilja, soli in popra Opis priprave: Narezano čebulo na zelo drobne koščke, popečemo dokler lepo ne zarumeni. Takrat ji dodamo por in začimbe….
Slastna bedrca z balzamičnim kisom, sojino omako, sezamom in medom
Seveda pa ne bom pozabila na vas. Kar nekaj oddaj je že posnetih pa sem se kljub temu trudila, da nekaj novega objavim vsaj 3-4x na teden. Ta mesec, ko pa spet snemamo, pa imam za vas že pripravljenih 40 receptov, tako da vse ki vas je skrbelo, da bo ta blog zaradi oddaje zamrl,…