Bučkin teden se približuje h koncu in predzadnji recept je obljubljena bučkina pita. Sama sem si že zelo lep čas želela pekač za pite s snemljivim dnom, saj se mi zdi res praktičen. Sploh pa sem nora navdušenka nad pekači vseh oblik in velikosti. In ker sem očitno bila pridna, sem ga dobila za božička…
Tortilje z nadevom iz žara in tzatziki omako
Poznate tisti občutek, ko se vam nekaj opravkov zavleče v cel popoldan in potem pridete domov že tako lačni, da bi se z veseljem samo vrgli na škatlo piškotov? Ja? No to se je meni zgodilo danes. Priznam, ne prvič in tudi piškoti so že večkrat poželi zmago. Na srečo moje tehtnice, sem se po…
Bučkina rižota s panceto
To leto imam končno svoj vrt. Sicer le tri gredice ampak glede na to, da kuham le za dva, je to kar dovolj. Na njem imam prav vse, od paradižnika, melancan, kumar, pora, čebule, špinače … in pa seveda 1 bučo. In ta moja ena in edina bučka se je odločila biti noro plodna. Brez…
Hrenovke v listnatem testu s sirom
Rzvaljano testo s hrenovkami. Zžvrkljan rumenjak. Nepečene hrenovke v listnatem testu. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 2 osebe. SESTAVINE: – 250 g listnatega testa – 2 hrenovke – 1 pest sira – 1 rumenjak OPIS PRIPRAVE: Listnato testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na pravokotnik debeline približno 3…
Pečeni zrezki s sirom in suho salamo
Dodajanje salame na piščančje meso. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 3 osebe. SESTAVINE: – 3 zrezki – 3 rezine sira – 10-15 rezin kulena ( suha salama s papriko) – ščepec soli in popra – 2 žlici olja ČAS PRIPRAVE: Meso začinimo s soljo in poprom. V pekač dodamo peki papir…
Pečene piščančje bedrca s čebulo
Peka perutničk. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 2 osebi SESTAVINE: – 2 kosa piščančjih perutničk – 1 manjša čebula – ščep soli in popra – 5-6 žlic olja – mali ščepec sladkorja OPIS PRIPRAVE: Meso lahko položimo v pečico zamrznjeno ali odmrznjeno. Zamrznjeno mogoče ne bo tako mehko in bo potrebovalo malce…
Kruhov kipnik s pršutom in sirom
Narezan kruh. Pripravljen sir in pršut. Premazani kosi kruha in pripravljen nadev v ozadju. Nepečen kipnik. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut ČAS PEKE: 35-40 minut Za 1osebo. SESTAVINE: – 7 žlic mleka – 1 jajce – sol po potrebi – 2 kosa kruha – 2-3 rezini pršuta – 3-4 žlice…
Piščanec s curryem / karijem
Piščanec v marinadi. Popečena čebula. Piščanec med počasnim kuhanjem. Dodajanje mleka z moko za zgostitev. ČAS PRIPRAVE: 1 ura ZAHTEVNOST: 2/5 Za 5 oseb. SESTAVINE: – 2 čebuli – ščepec soli in popra – 3 dcl jušne osnove – 6 strokov česna – 3 piščančji zrezki – 100 ml smetane –…
Solata s popečenim piščancem na maslu
Pomokan začinjen zrezek. Popečen piščanec na maslu. Pripravljen paradižnik in solata. Pripravljena polivka. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 15-20 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 1 večji zrezek – 1/2 zelene solate – 2 paradižnika ( lahko ju izključimo in uporabimo le zeleno solato) – 2 žlici majoneze – 1 žlica masla…
Testenine s porom, piščancem in šunko
Pripravljen piščanec in šunka. Popečen por. Popečen piščanec in šunka. Vse skupaj v ponvi. Končana omaka. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 160-200 g testenin – polovica malega pora – polovica čebule – 2 piščančja zrezka – 7-10 dag šunke – 2-3 zvrhane žlice kisle…