ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 1 skodelico – za 1 osebo. SESTAVINE: ščepec peteršilja 2 žlice olja 8 žlic mleka 100 g moke 1/4 kocke kvasa 1 pest sira 1 piščančji zrezek ščepec soli in sladkorja 3 žličke kisle smetane OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu…
Ajmoht ali mesna obara
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 3 ure Za 15-20 oseb. SESTAVINE: – 1 kg mlade govedine (priporočam od stegna) – 1 kg telečjih reber – 3 korenji – 2 čebuli – 5 litrov vode – 2 pesti cvetače – 5 brstičnih ohrovtov ali dobra pest zelja – 1 pest peteršilja – 2 žlici majarona – 4…
Kaneloni s šunko in sirom
ČAS PRIPRAVE: 30-40 minut ZAHTEVNOST: 3/5 Za približno 4 kanelone. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 2 pesti naribanega sira – 10-12 rezin šunke -2 jajca – 8 žlic moke – 8 žlic drobtin…
Popečene hrenovke s kruhom in gorčico
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10-15 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: ščepec soli in popra 3 žlice olja 1 žlica gorčice 2 kosa kruha 1/2 čebule 2 hrenovki OPIS PRIPRAVE: Čebulo narežemo na drobne koščke in popečemo na olju. Ko lepo zlato zarumeni ji dodamo narezani hrenovki. Tudi te dve mali popečemo, nato pa dodamo narezan…
Zelena solata s piščancem in pinjolami
ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 3-4 osebe. SESTAVINE: ščepec soli in popra 2 piščančja zrezka 70 g pinjol 5-8 žlic kisa 1 mala endivja solata 2 žlici lahke majoneze OPIS PRIPRAVE: Solato operemo in natrebimo. Meso začinimo s soljo in poprom, narežemo na koščke in popečemo na olju. Popečenemo meso odstranimo in ohladimo….
Pečene slane palačinke s šunko in sirom
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20-30 minut Za 4 pečene palačinke. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 2-3 pesti naribanega sira – 10-12 rezin šunke OPIS PRIPRAVE: V posodo stremo jajce, dodamo moko, mleko, sol,…
Pečena telečja pečenka s čebulo
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 2-3ure Za 8 oseb. SESTAVINE: – 2,5 kg telečjega mesa – 1 čebula – 8-9 žlic olja – ščepec soli in popra OPIS PRIPRAVE: Meso začinimo z naštetimi sestavinami, ki jih probamo čimbolje vtreti v meso. Čebulo narežemo na kolobarje debeline polovice centimetra in jo prav tako dodamo k mesu. Meso…
Kaneloni s piščančjim mesom in kislo smetano
ZAHTEVNOST: 2/5 Za približno 4 kanelone. SESTAVINE za palačinke: – ščepec soli in popra – 1 jajce – 3 žlice olja – 70 g moke – 180 ml mleka Sestavine za nadev: – 1-2 večja piščančja zrezka – 5-7 žlic naribange sira – 2 žlici kisle smetane – ščepec soli in popra -2 jajca –…
Zloženka s piščancem, kislo smetano in curryem / karijem
ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 1,5 ure Za 1 ramekin/skodelico. Za 1 osebo. SESTAVINE: 8 žlic mleka 100 g moke 1/4 kocke kvasa 1 pest sira 2 žlici smetane 1 piščančji zrezek ščepec soli in sladkorja 1 žlica currya OPIS PRIPRAVE: Moko stresemo v posodo in na sredini izdolbemo luknjo. Ob robu potresemo sol. V sredino…
Testenine s šunko in sirom
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 1 osebo. SESTAVINE: – 5-6 rezin šunke – 1 pest naribanega sira – 3 žlice kisle smetane – ščepec soli, popra in origana OPIS PRIPRAVE: Testenine skuhamo. V ponvi segrejemo olje in na njem popečemo šunko narezano na kocke. Ko je lepo popečena ji dodamo testenine, kislo smetano,…