Lazanjo z mesnimi kroglicami sem delala v čudoviti posodi iz Emo shop iz njihove linije Eterna, ki vsebuje čudovite črne posode. Najdete jih tukaj. Ker je v celoti iz emajla, je primerna tudi za pečico….
Piščančji fileji po dunajsko, zapečeni v pečici
Piščančji fileji po dunajsko, zapečeni v pečici so odlična bolj lahka alternativa paniranim dunajskim zrezkom. Odlično se tudi zamrznejo in pripravijo vnaprej….
Prata mafini s hrenovo kremo
Pri pripravi sem uprabljala Zenkerjev pekač za mafine in Fackelman pripomoček za hrenovo kremo. Fackelmanov pripomoček je eden in edini ki hren res izjemno drobno nariba. Odličen je tudi za druge korenine kot je ingver……
Polenta nadevana z balzamično rdečo čebulo, brstičnimi ohrovti in panceto
Polenta nadevana z balzamično rdečo čebulo, brstičnimi ohrovti in panceto je odlična jed za kosilo ali večerjo. Ne bo vam vzela veliko časa, pa bo vseeno izpadla, kot da ste jo pripravljali dolgo časa, zato je super tudi kot ideja za goste ali posebne priložnosti. Za brezmesno varianto namesto pancete uporabite feta sir. Več receptov…
Polnozrnata pica s suhimi šampinjoni, papriko in pršutom
Polnozrnata pica s suhimi šampinjoni, papriko in pršutom je zdrava pica, ki sem jo sama pripravila na keramični plošči za peko pic znamke Emile Henry. Več o njej najdete tukaj. Plošča je vrhunska in poskrbi za neverjetno hrustljavo skorjo. Pica spominja na pečeno v krušni peči in plošča je defnitivno odlična naložba za vse ljubitelje…
Praznično pečena telečja krača z vinom in čebulo
Praznično pečena telečja krača z vinom in rdečo čebulo je super ideja za praznično večerjo ali kosilo. Še posebej je primerna tudi za Božično večerjo. Sama sem jo pekla v moji kombinirani parni Boschevi pečici, ki je poskrbela, da je bila krača noro sočna in okusna. Več o Boschevih pečicah si lahko prebereš tukaj….
Mesna obara s krompirjevimi duhci za noč čarovnic
Mesna obara s krompirjevimi duhci za noč čarovnic je variacija slastnega klasičnega kosila na zabaven način, primeren še posebej za noč čarovnic ali pa tudi kar tako za popestritev obroka. …