Anina kuhinja

Kumarični zeleni ajvar ali namaz

Poleg cukini buč, ki delajo kot nore, je letos naš vrt poln tudi svežih kumar. Preprosto preveč jih je, da bi jih sproti pojedli. Imam jih poln hladilnik (za vse, ki vas zanima imam Boschev hladilnik z VitaFresh predalom, ki zares dolgo ohrani svežino sadja in zelenjave) in shrambo in odločila sem se da jih…

Preberi več

Poletna pisana solata s tremi vrstami riža, papriko in tunino

Poletna pisana solata s tremi vrstami riža, papriko in tunino, je super obrok za sabo, ki ostane odličen tudi kar lep čas po pripravi. Oziroma je še boljša ko se sokovi nekaj časa mešajo med sabo. 😉  Zadnjič smo jo pripravili in vzeli s seboj na plažo. Po uri plavanja in čofotanja jo je zmanjkalo…

Preberi več

Breskvin drobljenec s polnozrnatimi kosmiči

Breskvin drobljenec s polnozrnatimi kosmiči je popoln obrok za zajtrk, malico ali večerjo, ki ga lahko kombinirate z nekaj žlicami grškega jogurta in je tako odličen tudi za diabetike, sploh pa za nosečnice z nosečniškim diabetesom. Recept je iz mojega priročnika, ki ga lahko najdete tukaj – Anina kuhinja za nosečnice z nosečniškim diabetesom. Nasvet:…

Preberi več

Lahka pomladna juha z belim fižolom, kitajskim zeljem, rezanci in tuno

Lahka pomladna juha z belim fižolom, kitajskim zeljem, rezanci in tuno je hitro pripravljena juha, ki nežno spominja na ramen. Ima sveže hrustljave sestavine, okusno tunino in slastne jajčne rezance. Če ste ljubitelji azijske kulinarike vas gotovo ne bo razočarala….

Preberi več

Nekaj minutna jagodna marmelada z agarjem in brez sladkorja

Nekaj minutna jagodna marmelada z agarjem in brez sladkorja je super hitra različica, ki ohrani vse vitamine v sadežu saj ta praktično skoraj ni toplotno obdelan. Prav tako je pripravljena z agarjem, ki je rastlinsko želirni sredstvo in je tako marmelada primerna tudi za vegetarijance.  …

Preberi več