ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 1 večjo skodelico. SESTAVINE: – 3-4 večji paradižniki ( lahko vključite tudi češnjeve) – 1 mala čebula – 1 večji strok česna – dober ščep drobnjaka in bazilike – ščepec soli in sladkorja – dober ščep čilijevih kosmičev ali čilija v prahu ( za manj pekočo varianto vključite…
Sirova pomaka / omaka s čebulo in drobnjakom
Super pomaka za tortiljin čips, krekerje, takitose ali druge slane prigrizke. Lahko pa jo ohladite in jo uporabljate kot namaz za na kruh. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10-15 minut Za 1 manjšo skodelico. SESTAVINE: – 1 čebula – 2 žlici narezanega drobnjaka – 90 g kremnega sira ( priporočam philadelphio) – 100 g kisle smetane…
Bučkini polpeti s češnjevimi paradižniki
Pa je prišel že četrti dan bučk. V mislih sem imela bučkino pito (ki pride na vrsto zato kakšen drug dan), vendar sem med pospravljanjem kuhinje ugotovila, da me v košarici za kruh čakata dve štručki. Če bi jima lahko sploh tako rekli, ker sta bili trdi kot kamen. 🙂 In takoj so mi na…
Mlečna bučkina omaka s čebulo
Kot sem obljubila imam za vas pripravljen že tretji bučkin recept ta teden. Omako ponavadi osebno pripravljam kadar mi kakšna bučka na vrtu uide v neverjetne velikosti. Takšno potem olupim, ker je lupina že predebela in pretrda, prav tako pa ji odstranim tudi srednji del- peške. Omaka bo seveda še boljša če uporabite manjše bučke,…
Smetanova omaka z lososom in porom
Praženje pora in lososa. Dodajanje smetane. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 2-3 osebe. SESTAVINE: – 1/2 srednje velikega lososovega fileja – 1/2 manjšega pora – 100-150 ml smetane za kuhanje – ščepec soli in popra OPIS PRIPRAVE: Losos narežemo na kocke debeline približno enega centimetra. Por razdelimo na četrtine in razrežemo…
Pečeni hrustljavi krompirček z moko
Dodan sezam in paprika v prahu. Dodana moka. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut ČAS PEKE: 30-40 minut Za 2-3 osebe. SESTAVINE: – 4 srednje veliki krompirji – 1-2 žlici moke – dober ščep soli in popra – 5-6 žlic olja – 1 žlica paprike v prahu OPIS PRIPRAVE: Krompir olupimo in narežemo…
Krompirjevi svaljki
Krompir, jajce, sol in kisla smetana. Narejeno testo. Prva linija svaljkov. Kuhani svaljki na cedilu. ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 4 osebe. SESTAVINE: – 10 žlic pireja ( ki vam je ostal od prejšnega dne) – 1 jajce – 1 žlica kisle smetane – 11 žlic moke – ščepec soli…
Ocvrti šampinjoni
Pripravljeni šampinjoni. Namočen šampinjon v zmesi. Cvrtje šampinjonov. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 10 ocvrtih šampinjonov. SESTAVINE: – 3,5 žlice moke – 1 jajce – 3,5 žlice mleka – ščepec soli in popra – 1/2 vrečke pecilnega praška – 10 malih šampinjonov OPIS PRIPRAVE: Vse sestavine dobro zmešamo v gosto…
Grahov pire
Narezan krompir. Tlačenje krompirja. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 4-5 oseb. SESTAVINE: – 4-5 večjih krompirjev – 2 čajni žlički soli – 150 g graha iz konzerve – 10 žlic mleka – 1 zvrhana žlica masla OPIS PRIPRAVE: Krompir olupimo in narežemo na koščke debeline slabega centimetra. Prelijemo jih z vodo,…
Smetanova šampinjonova omaka
Celi šampinjoni. Čebula in česen. Dodan česen k popečeni čebuli. Narezani šampinjoni. Priprava omake. Končna omaka. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 6-8 oseb. SESTAVINE: – 20 šampinjonov srednje velikosti – 2-3 čebule – 5-6 strokov česna – dober ščep peteršilja – mali ščep majarona – 250 ml…