Stepen sneg ob ostalih sestavinah. Končana zmes za rolado. Pečen biskvit za rolado. Prevrnjen biskvit na zelo vlažni kuhinjski krpi. Peki papir še ni odstranjen. Odstranjen peki papir. Biskvit potresen z sladkorjem v prahu. Vmešavanje mascarpone sira v stepeno sladko smetano. Zvijanje rolade skupaj s servetom. Odvita ohlajena…
Solata iz hobotnice s krompirjem, česnom in čebulo
V ozadju narezan kuhan krompir. Spredaj narezana čebula. V ozadju narezan krompir, čebula, česen. Spredaj skuhana nenarezana hobotnica. ( za lovkami se vidi klobuk ) Narezan del hobotnice. Narezane vse sestavine razen peteršilja. ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 20- 30 minut ČAS KUHANJA: približno 2 uri Za polno večjo skledo. SESTAVINE: –…
Umešana jajčka z lisičkami
Narezan česen, čebula, peteršilj in lisičke. Popečen česen in čebula. Popečen česen, čebula in lisičke. Vse sestavine v posodici. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut ČAS KUHANJA: 20 minut ( všteto praženje čebule in končno kuhanje ) Za 2 osebi. SESTAVINE: – pest lisičk – 1 mala čebula – 2 stroka…
Tunini polpeti z gorčico
Popečena čebula. Vse sestavine v posodi. Ustvarjanje polpetov. Peka polpetov. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut ČAS PEKE: 7-8 minut Za 5 polpetov. SESTAVINE: – 1 mala čebula – 2 beli štručki ( skupaj 120 g ) – 2 mali konzervi s tuno – 1 jajce – 1 žlica gorčice –…
Pečen krompir s korenjem in peteršiljem
Opran in olupljen krompir in korenje, na peki papirju, na pekaču. Narezan krompir in korenje z začimbami, pred peko. Pečen krompir s korenjem in peteršiljem on smetanovi kumaričini omaki s česnom. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 30-40 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: -6 manjših krompirjev – 4 srednje veliki korenčki – 4 žlice olivnega…
Smetanova porova juha
Narezana čebula ( polovica navadne in polovica vijolične ) Rezanje krompirja. V ozadju por. Praženje zelenjave. Nezmiksana juha. Poleg nje narezan por, ki ga bomo dodali nazadnje. Miksanje juhe s paličnim mešalnikom. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 10-15 minut ČAS KUHANJA: 50 minut Za 5 oseb. SESTAVINE: – 1 večji por…
Pečene bučke obložene s kuhanim pršutom in sirom
Narezana bučka poleg naribanega sira in kuhanega pršuta. Obložene bučke pred peko. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 10 minut ČAS PEKE: 10 minut Za 3 osebe. SESTAVINE: – 1 srednje velika cukini bučka – 5 rezin kuhanega pršuta – približno 100 g naribanega sira za gratiniranje – ščepec soli – 2 žlici olivnega olja OPIS PRIPRAVE:…
Smetanova kumaričina omaka s česnom
Olupljeni kumari, česen in peteršilj. Rezanje kumar. Praženje česna. Dodajanje začimb na kumare in česen. Omaka med pokuhavanjem vode ali jušne osnove. Smetanova kumaričina omaka s česnom ob pečenem krompirju s korenjem in peteršiljem. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 30-40 minut ( skupaj s kuhanjem) Za 2-3 osebe. Sestavine: – 2…
Majonezni solatni preliv z drobnjakom
Nezmešane sestavine v kozarcu. Preliv v mešani solati z motovilcem. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 5 minut Z večjo skledo solate. SESTAVINE: – 2 žlici majoneze – 2 žlici jabolčnega kisa – ščepec soli, sladkorja, popra – 1-2 žlici svežega ali posušenega drobnjaka OPIS PRIPRAVE: Vse sestavine zmešamo v kozarcu. Polivka odlično paše k vsem mešanim…
Mešana solata z motovilcem in papriko
Nezmešana solata v ozadju. Spredaj majonezni solatni preliv z drobnjakom. ZAHTEVNOST: 1/5 ČAS PRIPRAVE: 15 minut Za 3-4 osebe. SESTAVINE: – 4-5 polnih pesti motovilca – 100-150 g koruze iz konzerve – polovica rdeče paprike – majonezni solatni preliv z drobnjakom OPIS PRIPRAVE: Motovilec operemo in narežemo. Vsako pest prerežemo dvakrat po dolžini, saj tako…