Nalaganje piščančjega mesa. Piščančji trakovi položeni vodoravno čez spodnje trakove. Potresena naribana mocarela. Končna nezvita rolada obložena z mocarelo in pršutom. Rolada obvita s sukancem v marinadi. Peka rolade. Priložen še krompir spečen v marinadi od rolade. ZAHTEVNOST: 3/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut ČAS PEKE: 10-15 minut Za 4…
Pečene piščančja bedrca s krompirjem
Nepečene sestavine. ZAHTEVNOST: 1 /5 ČAS PRIPRAVE: 20 minut ČAS PEKE: 1,5 ure Za 2 osebi. SESTAVINE: – 2 piščančje perutničke – 4-5 srednje velikih krompirjev – 2 čajni žlički paprike v prahu – 4 stroki česna – dober ščep soli in popra – majhen ščep sladkorja – ščep muškatnega oreščka – 1 čajna žlička…
Bučke polnjene s testeninami in salamo
Kuhane testenine in izdolbena bučka. Popečena piščančja salama in čebula. Narejena omaka. Pripravljen nadev in bučke. Bučke pred peko. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 15-20 minut ČAS PEKE: 10 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 1 srednje velika cukini bučka – 60 – 70 g kuhanih svederčkov ( testenin ) – 2…
Cesarska solata
Rezanje rukole in solate. Dodana koruza k solati in rukoli. Ribanje feta sira. Preliv iz majoneze. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 2 solati – 2 osebi. SESTAVINE: – 200 g piščančjega mesa – 2 pesti češnjevih paradižnikov – 1 mala zelena solata – 2 pesti rukole – 1 mala…
Mešana solata z ocvrtim piščancem
Pripravljeno meso. V ospredju tolkalo. V ozadju pripravljen krožnik obložen s papirnatimi brisačkami. Pripravljeni krožniki za cvretje. V prvem so zžvrkljana jajca, v drugem moka, v tretjem kruhove drobtine. Pripravljena zelenjava v eni solatni posodi. Rezanje ocvrtega piščanca. Narejen solatni preliv iz fetaki sira in korenja. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE:…
Regratova solata s piščancem in jajčnim prelivom
Začinjen piščanec. Kuhanje jajca. Narezan regrat in olupljen kuhan krompir. Pečen piščanec. Narejen jajčni preliv. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 30 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 300 g piščančjih prsi– 6 večjih pesti regrata– 6 majhnih kuhanih krompirjev– 1 jajce– 1 zvrhana žlica majoneze– 2 žlici olivnega olja– 2-3 žlici kisa – ščep soli, popra OPIS…
Pečeni svinjski polpeti s kislo smetano
Sestavine v električnem mešalniku. Narejena zmes za polpete. Narejeni surovi polpeti na pooljenem pekaču. ZAHTEVNOST: 1/5ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 15-20 manjših polpetov. SESTAVINE: – 300 g kuhane/pečene svinjine ( recimo od ostankov svinjske pečenke )– 3 jajca– 1 zajemalka jušne osnove– 2 zravnani žlici kisle smetane– dober ščep peteršilja– 2 stroka česna– 2 kosa…
Špageti v smetanovi čebulni omaki s pršutom
Narezana čebula in pršut. Popečena čebula in pršut. Dodajanje origana omaki. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 25 minut Za 4 osebe. SESTAVINE: – 400-500 g špagetov– 100- 120 g pršuta– 1 srednje velika čebula– pest parmezana – 200 ml smetane za kuhanje– 1 dcl mleka– 1 polna žlica moke– ščepec soli, popra, origana in manjši ščepec sladkorja…
Pasulj
Vsebina posode po kuhanju 1,5 ure. Na sliki skuhano meso, čebula, in še ne skuhan fižol. Odstranjena kuhana čebula, zalita s tekočino iz posode. Odstranjeno kuhano meso. Zmiksana čebula z paličnim- električnim mešalnikom. Popražena paprika v prahu. Popražena paprika v prahu zalita s tekočino iz posode. Vse sestavine v posodi v pripravi na še dobro…
Puranje meso v smetanovi omaki z grahom
Popečena čebula in meso. Končno vretje omake. Smetanova omaka z grahom poleg pečenega krompirčka s peteršiljem in česnom v prahu. ZAHTEVNOST: 2/5ČAS PRIPRAVE: 20 minut Za 2 osebi. SESTAVINE: – 2 puranja ali piščančja zrezka– 50-60 g graha– 100 ml smetane za kuhanje– 1 manjša čebula– ščepec soli, popra– slabo pest naribanega sira – 1…