Sama sem vedno v dilemi kaj postreči kadar pridejo gosti. Ne maram namreč, da so na mizi le kupljene zadeve, toda da je vedno vsaj nekaj kar je domače. In ti krekerji so noro luštna ideja za obiske, sploh pa če imate še kakšno minutko več in zanje pripravite domače pomake ali omakice, boste zagotovo…
Jajčna omleta z bučkinim in feta nadevom
In grand finale! 🙂 Nekaj mesecev nazaj sem prvič videla kako se pripravlja jajčna omleta in osebno sem bila presenečena, da priprava sploh ni tako zelo enostavna. Sama sem si vse skupaj predstavljala tako – stepem jajca, jih vržem v ponev in to je praktično vse. Pa še zdaleč ni tako. Za res dobro jajčno…
Bučkina pita s piščančjim mesom
Bučkin teden se približuje h koncu in predzadnji recept je obljubljena bučkina pita. Sama sem si že zelo lep čas želela pekač za pite s snemljivim dnom, saj se mi zdi res praktičen. Sploh pa sem nora navdušenka nad pekači vseh oblik in velikosti. In ker sem očitno bila pridna, sem ga dobila za božička…
Tortilje z nadevom iz žara in tzatziki omako
Poznate tisti občutek, ko se vam nekaj opravkov zavleče v cel popoldan in potem pridete domov že tako lačni, da bi se z veseljem samo vrgli na škatlo piškotov? Ja? No to se je meni zgodilo danes. Priznam, ne prvič in tudi piškoti so že večkrat poželi zmago. Na srečo moje tehtnice, sem se po…
Bučkini polpeti s češnjevimi paradižniki
Pa je prišel že četrti dan bučk. V mislih sem imela bučkino pito (ki pride na vrsto zato kakšen drug dan), vendar sem med pospravljanjem kuhinje ugotovila, da me v košarici za kruh čakata dve štručki. Če bi jima lahko sploh tako rekli, ker sta bili trdi kot kamen. 🙂 In takoj so mi na…
Mlečna bučkina omaka s čebulo
Kot sem obljubila imam za vas pripravljen že tretji bučkin recept ta teden. Omako ponavadi osebno pripravljam kadar mi kakšna bučka na vrtu uide v neverjetne velikosti. Takšno potem olupim, ker je lupina že predebela in pretrda, prav tako pa ji odstranim tudi srednji del- peške. Omaka bo seveda še boljša če uporabite manjše bučke,…
Bučkina rižota s panceto
To leto imam končno svoj vrt. Sicer le tri gredice ampak glede na to, da kuham le za dva, je to kar dovolj. Na njem imam prav vse, od paradižnika, melancan, kumar, pora, čebule, špinače … in pa seveda 1 bučo. In ta moja ena in edina bučka se je odločila biti noro plodna. Brez…
Sataraš z bučkami
Danes sem se spravila pripravljati sataraš in sem ugotovila, da mi je zmanjkalo paprik. In ker mi moja ena sama bučka na vrtu poganja kot nora in imam poln hladilnik bučk, sem se odločila, da namesto paprik uporabim bučke. Rezultat – mnjami! Katera pa je vaša najljubša jed z bučkami? ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 25…
Mala pica s popečenim lososom na maslu
ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 1 ura Za 2 osebe. Za manjšo pico. SESTAVINE: – 200 g moke – 0,8 dcl vode – 2 žlici mleka – 1 čajna žlička sladkorja – polovica čajne žličke soli – 3 žlice olja – 1/3 kocke kvasa – 1/3 lososovega fileja ( lahko tudi manj odvisno…
Hrenovke v listnatem testu s sirom
Rzvaljano testo s hrenovkami. Zžvrkljan rumenjak. Nepečene hrenovke v listnatem testu. ZAHTEVNOST: 2/5 ČAS PRIPRAVE: 40 minut Za 2 osebe. SESTAVINE: – 250 g listnatega testa – 2 hrenovke – 1 pest sira – 1 rumenjak OPIS PRIPRAVE: Listnato testo razdelimo na dva dela. Vsak del razvaljamo na pravokotnik debeline približno 3…