Za recept gre zahvala gospe Sonji. Recept sem preizkusila že velikokrat in krofi so vedno božanski, debeli in lepi kot kupljeni – samo da so veliko boljši kot kupljeni. 😉 Za več trikov in nasvetov pri pripravi pustnih krofov, pa si preberite mojo objavo tukaj. 😉…
Triki in nasveti za popolne domače krofe
Nekaterim vedno uspejo, drugim nikoli. Nekateri imajo pred peko krofov prav strah, oziroma strah, da se jim ne bodo naredili kranci. Ker brez njih krof ni lep – mimogrede, vseeno je okusen. 😉 Če ste slučajno eden izmed njih vam povem, da vam bo ob upoštevanju vseh teh trikov zagotovo uspelo. 😉 …
Rikotine pletenke
Rikotine pletenke lahko pripravite kot domače košarice za pirhe ali pa le kot lepo oblikovan bogat kruhek za posebne priložnosti….
Rahli kmečki babičini krofi / bobi
V naši vasici je danes semenj. In moja babica ali mama, kakor ji pravim jaz, ga vsako leto vzame zelo resno, sploh kar se tiče priprave hrane. Poleg potice in vseh drugih dobrot, ki jih pripravi, so vedno na mizi tudi njeni krofi. Pripravlja jih po receptu njene mame in so malce drugačni, kot tisti…
Krhki pustni flancati
Moka, rumenjaki, maslo, vino, sladkor, kisla smetana, sol in pecilni prašek v posodi. Mešanje sestavin. Malce zmešanim sestavinam dodan sneg. Testo pripravljeno na počivanje. Rezanje kock iz testa. Začetek oblikovanja kock. Desni rob zavihate pod kvadrat. Ga potegnete skozi luknjico od zareze. Del ki ste ga potegnili skozi…