Sestavine:
2 jajci
250 gramov fine skute
2 žlici vanilijevega sladkorja
limonina lupinica ene bio limone
100 ml vode z mehurčki
200-220 gramov pirine ali navadne moke
1 polna čajna žlička vinskega kamna ali pecilnega praška
ščepec soli
sladkor v prahu za posip
Postopek:
NatisniJajce in sladkor hitro zmiksamo z električnim mešalnikom. Dodamo vse ostale sestavine in zmiksamo samo toliko da se sestavine povežejo.
Zmes pustimo počivati 30 minut. Medtem segrejemo olje.
Z dvema čajnima žličkama v segreto olje polagamo žličke zmesi. Cvremo jih do zlato rjave barve. Še vroče potresemo s sladkorjem v prahu.
Preproste ocvrte pirine pustne miške s skuto in limonino lupinico so zares preproste miške, kjer sestavine le zmiksate skupaj. Miške so izjemno rahle saj so narejene z vodo z mehurčki in bolj zdrave saj vsebujejo pirino moko.
Ocvrte miške so idealne za Pust, lahko pa si jih kot sladko razvajanje privoščite tudi druge dneve v letu.
Na strani najdete še en recept za miške in sicer za Preproste jogurtove miške, za katerega je posnet tudi video recept. Najdete ga tukaj.
