Sestavine:
Osnovne sestavine:
400 gramov brioche (ali navadnega) kruha
600 gramov naribanih jabolk
2 žlici vanilijevega sladkorja v prahu
1 čajna žlička cimeta
1 žlica ruma
Limonina lupinica ene bio limone
Sestavine za preliv:
250 ml mleka po izbiri
1 vrečka Royal vanilijevega pudinga
70 g + 1 žlica belega sladkorja za posip + sladkor v prahu za posip
4 jajca
Postopek:
NatisniPečico segrejemo na 180 °C. Pekač namastimo s pršilom za peko.
Brioš (ali navadni) kruh narežemo na cca 2 cm velike kocke.
Jabolka naribamo in zmešamo z vanilijevim sladkorjem, cimetom, rumom in limonino lupinico. Zmešamo z narezanim briošem in razporedimo v pekač.
Sestavine za preliv zmešamo v enotno zmes in z njimi prelijemo brioš z jabolki. Pustimo stati 15-20 minut, da se kruh napije.
Pečemo 35–40 minut pri 180 °C, dokler se vrh ne obarva zlato rjavo in se pecivo ne zdi rahlo čvrsto, a še malo mehko ob tresenju.
Pustimo stati 10 minut v odprti pečici, nato vzamemo iz pečice, potresemo s sladkorjem v prahu, ter postrežemo.
