Anina kuhinja

Brizgani lešnikovi piškoti z belo čokolado in lešnikovim mlekom

Čas priprave: 15 minut

Čas kuhanja: 3x 12-15 minut

Količina: 40-50 piškotov

Sestavine:

Sestavine za piškote:
150 gramov masla sobne temperature
200 gramov moke
50 gramov mletih lešnikov
1/2 čajne žličke pecilnega praška
40 gramov sladkorja v prahu
20 gramov vanilijevega sladkorja v prahu
1 jajce
1-2 žlici ruma

Dodatno za okras:
200 gramov bele čokolade
nekaj žlic mletih lešnikov

Sestavine za lešnikovo mleko:
400-500 ml vročega mleka
1-2 čž lešnikovega masla
1-2 žlici medu – po okusu
rum po želji

Postopek:

Natisni

Moko, mlete lešnike in pecilni prašek premešamo. Jajce stepemo in vlijemo rum.

Maslo penasto umešamo. Nato mu vmešamo sladkor. Ko je ta lepo vmešan dodamo stepeno jajce.

Nazadnje po žlicah dodajamo moko. Zmes položimo v hladilnik za 10-15 minut. Nato zmes naložimo v posodo nad robotom in nabrizgamo piškote. Če robota z nastavkom nimamo, zmes naložimo v brizgalno vrečko in jih nabrizgamo na papir za peko.

Pečemo jih 12-15 minut na 170 stopinj.

V kolikor dodatka za brizgane piškote od robota nimate, lahko recept uporabite tudi za ročno mašinco za brizgane piškote, ali pa z rokami/modelčki ustvarjate različne oblike iz testa. 😉

Pečene piškote ohladimo nato pa do polovice pomočimo v stopljeno čokolado in potresemo z mletimi lešniki.

Zraven postrežemo lešnikovo mleko, katerega sestavine le zmiksamo v mešalniku.

Brizgane lešnikove piškote z belo čokolado sem pripravljala s pomočjo čudovitega Boschevega kuhinjskega robota MUM5 s tehtnico in s pomočjo njegovega super dodatka za ustvarjanje piškotov in drugih dobrot. 😉 Nastavek za brizgane piškote najdete tukaj. Spekla pa sem jih v moji  Boschevi kombinirani parni pečici, ki jo najdete tukaj.

Lešnikovo mleko pa sem pripravljala s pomočjo Boschevega mešalnika Vita Power

Mimogrede trenutno poteka super luštna Bosch – Malinca akcija – tukaj. Za vse, ki ste ali boste v obdobju od 15. 9. 2021 do 31. 1. 2022, kupili enega izmed izbranih mešalnikov Bosch, ga registrirali na Boschevi spletni strani in oddali oceno, prejmete darilno kartico Malinca v vrednosti 20 €. 😉

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]