Sestavine:
370 gramov Perutnina Ptuj piščančje prekajene klobase s čilijem in sirom
1 rdeča čebula
1 podolgovata sveža kumara
1/2 glavnate ledenka solate
60 gramov narezanih arašidov
svež peteršilj
Sestavine za hrustljav riž:
200 gramov kuhanega in ohlajenega dolgozrnatega riža
2-3 žlice kečapa
3-4 žlice sojine omake
1/2 čajne žličke česna v prahu in sladke paprike v prahu
Sestavine za tahini preliv:
3 žlice tahini omake ali olja po okusu
30-50 ml kisa (po okusu)
1/3 čajne žličke soli – po okusu
1/2 čajne žličke česna v prah
Postopek:
NatisniVse sestavine za tahini preliv premešamo.
Vse sestavine za hrustljav riž premešamo. Razporedimo po papirju za peko in pečemo nekih 30 minut v segreti pečici na 200 stopinj da riž postane hrustljav. Med peko večkrat premešamo.
Klobase zrežemo in zapečemo do zlato rjavkaste barve.
V sklede razporedimo vse pripravljene sestavine in premešamo.
Po okusu dosolimo, okisamo in postrežemo.
