Sestavine:
5 jajc
lupinica 1 bio limone
200 gramov kristalnega sladkorja
1 vrečka Regina vanilijevega sladkorja
250 gramov mletih mandljev
1-2 pesti mandljevih lističev
sladkor v prahu za posip
Postopek:
NatisniJajca damo v skledo, dodamo limonino lupinico, sladkor in vanilijev sladkor ter z električnim mešalnikom stepamo, da zmes postane svetla, rahla in penasta.
Dodamo mlete mandlje in dobro premešamo, da dobimo enotno maso.
Pekač obložimo s papirjem za peko, robove in dno pa dobro namastimo.
Zmes vlijemo v pekač, potresemo z mandljevimi lističi in pečemo v pečici, ogreti na 180 °C (zgornje in spodnje gretje, brez ventilacije), približno 30 minut na srednji rešetki.
Pecivo ohladimo, narežemo in potresemo s sladkorjem v prahu.
