Anina kuhinja

7. julija, 2017, objavljeno v Jedi brez mesa, Recepti, Solate in solatni prelivi, Testenine in njoki, Tuja kuhinja

Solatne testenine s špinačnim prelivom, mocarelo, paradižnikom in pinjolami

Solatne testenine s špinačnim prelivom, mocarelo, paradižnikom in pinjolami

Čas priprave: 20 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Količina: 4 osebe

Sestavine:

  • 250 gramov testenin penne ali polžkov
  • 2-3 pesti sveže mlade špinače
  • 1-2 žlice creme fraiche ali kisle smetane
  • sol in poper po okusu
  • jabolčni kis in olivno olje po okusu
  • 60-80 gramov pinjol
  • 1-2 pesti češnjevega paradižnika
  • 1 blazinica mocarele

Postopek:

Natisni
  1. Testenine skuhamo v soljenem kropu in ohladimo.
  2. Paradižnike narežemo na četrtine ali manjše koščke. Prav tako na drobno narežemo mocarelo. Pinjole popražimo, da se zlato rjavo obarvajo.
  3. V manjši multipraktik stresemo drobno narezano špinačo. Ji dodamo creme fraiche, ščep soli in popra, ter tretjino pinjol, ter vsebino fino zmiksamo.
  4. Takrat po okusu vmešamo kis, olje in po želji dosolimo.
  5. Ohlajene testenine zmešamo z špinačnim prelivom, paradižnikom, mocarelo in preostalimi pinjolami.

Najbolj prodajano v trgovini

Poglej vse izdelke
[elfsight_instagram_feed id="1"]