Anina kuhinja

Jajčni tortilja zvitki s šparglji in skuto

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 5-10 minut

Količina: 2 zvitka

Sestavine:

Sestavine:
2 tortilji
4 jajca
7-9 špargljev
majhen šopek drobnjaka
3 žlice skute
1 žlica kisle smetane ali grškega jogurta
1/3 čajne žličke Kotanyi suhega česna
1/3 čajne žličke soli
Kotanyi poper ali čili po okusu

Postopek:

Natisni

Ponev premažemo z oljem.

Špargljem odstranimo spodnji olesenel del in jih narežemo čisto na drobno. Skuto, kislo smetano, česen, poper in del soli zmešamo. Poskusimo in po okusu dosolimo. Premažemo obe tortilji.

Jajca zmešamo z vilico in jim vmešamo 1/3 čajne žličke soli. Drobnjak narežemo.

V segreto ponev na srednji do višji temperaturi (6-7/9) zlijemo polovico jajc. Dodamo polovico špargljev in drobnjaka. Prekrijemo z nadevano tortiljo, da je nadev na jajcih. Pustimo da se peče dokler ne vidimo da je ob robovih jajce lepo zamatiralo. Takrat obrnemo naokrog (srečno :D). Pečemo na drugi strani še minutko ali dve, nato preložimo na desko in takoj zvijemo dokler je še vroče.

Postrežemo.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]