Zaradi kolektivnega dopusta bodo vsa naročila oddana med 28.6. in 14.7. v dostavo predana 15.7.2024. Hvala za razumevanje.

Anina kuhinja

Jajčni tortilja zvitki s šparglji in skuto

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 5-10 minut

Količina: 2 zvitka

Sestavine:

Sestavine:
2 tortilji
4 jajca
7-9 špargljev
majhen šopek drobnjaka
3 žlice skute
1 žlica kisle smetane ali grškega jogurta
1/3 čajne žličke Kotanyi suhega česna
1/3 čajne žličke soli
Kotanyi poper ali čili po okusu

Postopek:

Natisni

Ponev premažemo z oljem.

Špargljem odstranimo spodnji olesenel del in jih narežemo čisto na drobno. Skuto, kislo smetano, česen, poper in del soli zmešamo. Poskusimo in po okusu dosolimo. Premažemo obe tortilji.

Jajca zmešamo z vilico in jim vmešamo 1/3 čajne žličke soli. Drobnjak narežemo.

V segreto ponev na srednji do višji temperaturi (6-7/9) zlijemo polovico jajc. Dodamo polovico špargljev in drobnjaka. Prekrijemo z nadevano tortiljo, da je nadev na jajcih. Pustimo da se peče dokler ne vidimo da je ob robovih jajce lepo zamatiralo. Takrat obrnemo naokrog (srečno :D). Pečemo na drugi strani še minutko ali dve, nato preložimo na desko in takoj zvijemo dokler je še vroče.

Postrežemo.

Komentarji

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.