Anina kuhinja

Ekspresni špinačni skutni njoki

Čas priprave: 5 minut

Čas kuhanja: nekaj minut

Količina: 2 osebi - manjša porcija

Sestavine:

1 jajce
1 žlica kisle smetane
50 gramov sveže špinače ali blitve
130 gramov fine skute ali rikote
130-140 gramov moke + dodatna za pripravo
1/3 čajne žličke soli

Postopek:

Natisni

Jajce, kislo smetano, sol in špinačo zmiksamo do finega.

Vsebino zmešamo s skuto in nato vmešamo moko.

Oblikujemo izredno mehek hlebček, ki je na sredini še zelo lepljiv. Razpolovimo ga in vsak del z rokami oblikujemo v svaljek. Pomagamo si z moko, če se testo preveč prijema.

Svaljek zrežemo z nožem, ki ga pred vsakim zarezom pomažemo z moko.

Njoke kuhamo v vrelem kropu dokler ne priplavajo na površje.

Ekspresne špinačne skutne njoke sem pripravljala z Boschevim mešalnikom Vita Power, ki ima izjemno moč in je fantastičen tudi za razne smutije ali juhe ali napitke iz zamrznjenega sadja.

 

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]