Čokoladni browniji iz dveh sestavin

Čokoladni namaz pogrejemo na štedilniku na srednji do nižji temperaturi, da se malo bolj utekočini in bo lažji za mešanje. Bodite pozorni da ne bo pretopel – v trenutku mešanja z jajci mora postati mlačen ali zares nežno topel.

Jajca skupaj s ščepom soli stepamo da podvojijo prostornino – vsaj 5-10 minut. Takrat postopoma in počasi vmešamo namaz.

Zmes razporedimo po obloženem pekaču s papirjem za peko in pečemo v segreti pečici na 180 stopinj 30 minut – da zobotrebec iz brownija pride ven čist. Brownije ohladimo, narežemo in potresemo s sladkorjem v prahu.