Bujta repa

Kranjsko klobaso v vodi kuhamo 5 minut. Vodo odvržemo.

Svinjsko meso narežemo na večje koščke.

Kislo repo operemo do željene kislosti. Dodamo jo v posodo. zalijemo z vodo. Dodamo klobaso, meso, poper, sol, lovorjev list če smo se odločili zanj. Zavremo in nato na nižjem ognju kuhamo 1 uro.

V drugi posodi v soljenem kropu skuhamo proseno kašo. V še eni posodi v soljenem kropu skuhamo narezan krompir na poljubno velike koščke.

Ko je repa kuhana ji vmešamo kuhano proseno kašo in krompir. Zmešamo. Po želji zabelimo oziroma zgostimo z moko. (150 ml vode + 2 polni žlici moke).

Takoj postrežemo.