Sestavine:
300 gramov testenin po okusu
2 manjši cukini bučki
1 čajna žlička naribanega česna
1 žlica Mediterra sezamovega olja
1/2 čajne žličke narezanega ali suhega peteršilja
1/4 čajne žličke belega popra v prahu
70 gramov fete sira + za končni okras
1 žlica naribanega parmezana
50-100 ml jušne osnove
Delizeus mešane olive za končno serviranje
Pražene pinjole za končno serviranje
Postopek:
NatisniNarezano bučko dodamo v ponev z oljem. Posolimo jo in popramo ter jo pražimo, da se ponekod zapeče in spusti.
Takrat dodamo namočen suh česen. Ko česen zadiši vsebino prestavimo v mešalnik. Dodamo juho, feto, peteršilj, parmezan in vse spasiramo. Po okusu dosolimo, popramo.
Prelijemo nazaj v ponev, dodamo malce vode od testenin, kuhane testenine in premešamo. Pokrijemo in pustimo stati 20sekund da se okusi povežejo.
Postrežemo z narezano feto, olivami in pinjolami.
