Sestavine:
1 manjša čebula
1 večje korenje
1 žlica Natureta paradižnikovega koncentrata
1 čajna žlička sladke paprike v prahu
2 stroka česna
1 rdeča paprika
200 mililitrov Natureta paradižnikovih pelatov
1 žlička sladkorja
100 gramov Natureta rjavega in rdečega fižola
100 gramov Natureta koruze
200 gramov kuhane čičerike
100-150 gramov jušnih rezancev
600-900 zelenjavne jušne osnove ali vode
Sol in poper po okusu
Svež peteršilj
Postopek:
NatisniČebulo drobno sesekljamo, korenje narežemo na manjše kocke, papriko pa na koščke. V večjem loncu na malo olja prepražimo čebulo, da postekleni, nato dodamo korenje in papriko ter vse skupaj nekaj minut dušimo.
Primešamo paradižnikov koncentrat, sladko papriko v prahu in sesekljan česen ter na hitro popražimo, da zadiši.
Dodamo paradižnikove pelate, sladkor, sol in poper ter zalijemo z zelenjavno jušno osnovo ali vodo do želene gostote. Enolončnico kuhamo približno 15 minut, da se zelenjava zmehča, nato dodamo odcejen fižol, koruzo in kuhano čičeriko, ter izbrane jušne rezance. Kuhamo še 5-10 minut, da se okusi lepo povežejo.
Po potrebi dodatno začinimo in na koncu vmešamo še sveže sesekljan peteršilj.
