Sestavine:
Sestavine:
2x večja tortilja – sama sem uporabila te iz Proteini.si
5 jajc
150-200 gramov že pečenega lososa (ali šunke, tune, kuhanega piščančjega mesa)
2 pesti naribane mocarele
Postopek:
NatisniPonev, ki je dovolj velika da tortilja lepo paše vanjo, dobro namastimo z oljčnim oljem.
Segrejemo jo na srednji temperaturi (5/9). Nanjo dodamo tortiljo. Ubijemo 5 jajc, dodamo nadrobljenega lososa in naribano mocarelo. Pokrijemo z drugo tortiljo in ponev pokrijemo s pokrovko za 5 minut.
Na ponev dodamo velik krožnik in ponev obrnemo da tortilja pade nanj. Nato jo z nepečenim delom vrnemo nazaj v ponev, da se zapeče še iz druge strani. Tudi na drugi strani jo pečemo slabih 5 minut.
Takšno postrežemo in zrežemo na štiri dele.
