Sestavine:
Sestavine:
500 gramov tortelinov (sama sem uporabila paradižnikovo mocareline)
350-400 gramov lososa
200 ml smetane za kuhanje
2 žlici mascarpone sira
2 žlici Ponti omake Pesto rosso
1 pest parmezana
nekaj listkov bazilike
sol in poper – po okusu
Postopek:
NatisniLososu odstranimo kožo in ga narežemo na koščke. V ponvi ga brez dodatnih maščob popečemo, da se ponekod rjavkasto zapeče. Takrat dodamo pesto in tudi tega malce popražimo.
Prilijemo smetano, dodamo mascarpone sir, parmezan in baziliko in na hitro pokuhamo. Po okusu dosolimo in popramo.
V soljenem kropu skuhamo torteline. Dodamo jih k omaki in prilijemo še malo tekočine od vode v kateri smo jih kuhali.
Takoj postrežemo.
Več receptov odkrijte na www.ponti.si
