Sestavine:
4 ÖLZ Maksi burger kruhki
500 gramov mletega govejega mesa
1 manjša čebula
1 manjša rdeča, zelena in rumena paprika
2 stroka česna
200 gramov paradižnikove omake
1 žlica paradižnikove mezge
1 čajna žlička Worcestershire omake (opcijsko)
1/2 čajne žličke mlete rdeče paprike
1/2 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke popra
80 gramov naribanega cheddar sira ali 4 rezine topljivega sirčka
Postopek:
NatisniČebulo drobno nasekljamo, papriko narežemo na majhne kocke, česen pa stisnemo ali drobno sesekljamo. Na ponvi najprej popražimo čebulo in papriko, da se zmehčata, nato dodamo česen in na hitro premešamo. Dodamo mleto meso ter ga med mešanjem dobro razdrobimo in popečemo.
V ponev dodamo paradižnikovo omako, paradižnikovo mezgo, Worcestershire omako, mleto papriko, sol in poper. Dobro premešamo in kuhamo približno 10 do 15 minut, da se omaka nekoliko zgosti.
Burger kruhke prerežemo in jih po želji na hitro popečemo. Spodnji del kruhka bogato obložimo z mesno mešanico, potresemo z naribanim cheddar sirom ali topljenim sirčkom (ta se bo stopil od vroče omake) in pokrijemo z zgornjim delom kruhka.
Postrežemo takoj, ko so burgerji še topli, sočni in polni okusa.
