Sestavine:
250 gramov pasirane skute (ali nepasirano spasirate v mikserju)
150 gramov pirine ali navadne moke
1 zravanana čajna žlička soli
1+ 1/2 čajne žličke pecilnega praška
1 jajce za premaz
Mešanica semen po okusu – pri meni sezam, laneno seme in mak
Postopek:
NatisniMoko, sol in pecilni prašek premešamo.
Vgnetemo skuto. Oblikujemo testo in ga razdelimo na 4 dele. Vsak del oblikujemo v bagel štručko.
Odložimo na papir za peko in premažemo s stepenim jajcem. Potresemo z mešanico semen.
Položimo v segreto pečico na 200 stopinj za 30-35 minut da se zlato rjavo zapečejo.
