Sestavine:
800 gramov Perutnina Ptuj piščančjih prsi (mala mišica ali prsa)
300 gramov navadnega skyra ali grškega jogurta
100 gramov lahkega kremnega namaza
250 gramov kumare, zelo drobno narezane
200 gramov rdeče čebule, zelo drobno narezane
250 gramov rdeče/rumene paprike, zelo drobno narezane
1 čajna žlička česna v prahu
1/2 čajne žličke mletega popra
1 zravnana čajna žlička soli
2 žlici jabolčnega kisa ali limoninega soka
1/2 čajne žličke sladke paprike v prahu
1 žlica drobno narezanega peteršilja
Postopek:
NatisniMeso narežemo in posolimo. Pustimo ga stati 1-2 uri. Takega popečemo na ponvi. Ohladimo. Dodatno sceframo z rokami.
Vse sestavine stresemo v večjo skledo in jih dobro premešamo, da se lepo povežejo.
Mešanico za približno 10 minut postavimo v hladilnik, da se nekoliko zgosti in da se okusi povežejo.
Postrežemo jo v tortiljah, solatah, sendvičih ali kot dodatek k testeninam. V hladilniku zdrži slab teden v kolikor so sestavine vse sveže.
