Sestavine:
Cca 30 bezgovih cvetov (odvisno od velikosti)
2 jajca
250 ml mleka
8 žlic moke
4 žlice sladkega belega vina
1 čajna žlička Dr.Oetker vanilijevega sladkorja v prahu
Olje za cvretje
Dr.Oetker sladkor v prahu za posip
Postopek:
NatisniJajca, mleko, vino, vanilijev sladkor in moko zmešamo v enotno zmes.
Olje segrejemo na 160 stopinj in cvetove potopimo v zmes, malce otresemo in jih razpremo, nato pa jih položimo v olje. Cvremo neki 2 minuti da zmes postane zlato rjavkaste barve.
Odstranimo na papirnato brisačko in nato potresemo s sladkorjem v prahu.
