Sestavine:
6-8 jajc + 2 žlici kisa + 1/2 čajne žličke soli
2 kozarčka Rio Mare filejev tunine v oljčnem olju
6-8 suhih češnjevih paradižnikov
1 avokado
1/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička limoninega soka
1/5 čajne žličke česna v prahu in suhega origana
6-8 listkov mlade špinače
1 žlica črnih ali klasičnih sezamovih semen
Postopek:
NatisniJajca skuhamo v vodi, ki smo ji dodali kis in sol. Kuhamo jih 10 minut. Po tem času jih oplakneo s hladno vodo in olupimo.
Avokado pretlačimo s soljo, limoninim sokom, česnom in origanom.
Jajca razpolovimo in spodnje dele malo prirežemo, da bodo lepše stali. Spodnji del namažemo z avokadovim namazom, dodamo češnjev paradižnik, tunino in špinačo. Pokrijemo z drugo polovico jajca in zapičimo zobotrebec. Potresemo s črnim sezamom in postrežemo.
