Sestavine:
300-350 gramov makaronov
cca 10-25 cvetov brokolija
400 ml mleka
40 gramov Dr.Oetker gustina za omake ali klasičnega gustina
1 čajna žlička česna v prahu
2/3 čajne žličke soli oz. po okusu
1/4 čajne žličke mletega popra
5 žlic naribanega parmezana
1 polna pest naribane mocarele
Postopek:
NatisniMakarone skupaj s cvetovi brokolija skuhamo al-dente v vrelem soljenem kropu.
Vmes v kozici z metlico zmešamo mleko, škrob, česen v prahu in poper. Postavimo na štedilnik in kuhamo da se zgosti. Vmešamo parmezan in zlijemo čez odcejene makarone in brokoli. Premešamo in prestavimo na pekač.
Potresemo z mocarelo in pečemo na žar funkciji segreti na 200 stopinj 7-9 minut da se mocarela rjavkasto zapeče.
Takoj postrežemo.
