Sestavine:
Sestavine za 4 sendviče
8 rezin Ölz Super Soft toasta
8 rezin izbrane salame
4 rezin mocarele ali gavde ali edamec sira
2-3 pesti naribane mocarele za po vrhu
Hitra sirova omaka
250 mililitrov mleka
20 gramov koruznega škroba
1 pest naribanega parmezana
1/2 čajne žličke soli
Poper po okusu
1/5 čajne žličke muškatnega oreščka
Postopek:
NatisniZa sirovo omako v kozici zmešamo vse sestavine, ter med mešanjem segrevamo, da se omaka zgosti. Pokrijemo s folijo za zivila po površini in do toplega (ali hladnega) ohladimo.
Pečico segrejemo na 220 °C. Pekač obložimo s papirjem za peko. Štiri rezine toasta razporedimo po pekaču, nanje namažemo žlico omake, položimo rezine salame in mocarele ter pokrijemo s preostalimi rezinami toasta.
Sirovo omako enakomerno razporedimo po vrhu vseh štirih sendvičev. Dodamo še malo naribane mocarele in pečemo približno 15-20 minut, da se sir stopi, omaka pa zlato zapeče.
Sendviče postrežemo takoj, ko so še vroči in lepo hrustljavi.
