Sestavine:
750 ml mleka
1/2 vrečke Dr.Oetker Special puding za Dubaj style desert
3 žlice sladkorja
3-4 žlice zlato popečenega kadaifa (recept tukaj)
3 čajne žličke čokoladnega namaza za dno kozarčkov
250 ml sladke smetane za stepanje
3 žlice čokoladnega namaza za kremo
3 čajne žličke pistacijinega namaza
pražen kadaif in grobo narezane pistacije za okras
Postopek:
NatisniV kozarčke dodamo po čajno žličko čokoladnega namaza.
Dve tretjine mleka pripeljemo do vretja. Ostalo tretjino zmešamo s sladkorjem in puding praškom. Mešanico vmešamo v vrelo mleko in med rednim mešanjem kuhamo da se zgosti v gostoto vroče čokolade. Ploščo ugasnemo in vmešamo pražen kadaif.
Vlijemo v kozarčke. Počakamo 5 minut da se na vrhu malce naredi skorjica.
Vmes pripravimo kremo. Sladko smetano stepemo do čvrstega in ji vtepemo čokoladni namaz.
Nato naredimo sloj s pistacijinim namazom in na vrh nabrizgamo čokoladno kremo. Okrasimo in postrežemo.
V kolikor dubajskega pudinga ne najdete lahko uporabite vrečko vanilijevega pudinga in mu vmešate 3-4 žlice pistacijinega namaza.
