Sestavine:
1 majhna rumena čebula
2 rdeči papriki
1 strok česna
1 vejica svežega peteršilja
250-300 gramov kuhane čičerike
2 polni pesti sveže špinače ali blitve
100-150 gramov testenin – jaz sem uporabila Proteini.si proteinske rezance
1/2 čajne žličke soli
Postopek:
NatisniČebulo, česen in papriko narežemo na drobno. Na žlici oljčnega olja najprej popražimo čebulo in papriko. Malo ju posolimo, da se bosta prej spustili. Ko se spustita dodamo česen.
Ko zadiši prilijemo 1,5 litra vode. Dodamo preostalo sol, peteršilj in pokrijemo, ter kuhamo 15 minut.
Takrat vmešamo čičeriko in testenine. Kuhamo še toliko časa, da se testenine skuhajo.
Odstavimo in vmešamo narezano špinačo na trakove.
Premešamo in takoj postrežemo.
