Sestavine:
Sestavine za cmočke:
140 gramov brezglutenske Schar moke Mix it
noževa konica pecilnega praška
1/6 čajne žličke soli
1 večje jajce
2 žlici mleka
Sestavine za vanilijevo omako:
500 ml mleka
25 gramov brezglutenske Schar moke Mix it
2 žlici vanilijevega sladkorja
ščepec kurkume
Postopek:
NatisniJajce z vilico stepemo. Moko, pecilni prašek in sol zmešamo. K jajcu vmešamo mleko, nato pa vmešamo k moki.
Oblikujemo hlebček. Ga razpolovimo in z rokami zvaljamo v svaljek. Zrežemo na koščke, ki jih naprej oblikujemo v kroglice.
Kroglice 3 minute kuhamo v soljenem kropu in odstranimo.
Vmes zavremo dve tretjini mleka. V preostalo tretjino vmešamo moko, kurkumo in sladkor. Moknato mešanico vmešamo k vrelem mleku in na srednji do višji temperaturi kuhamo nekaj minut, da se krema lepo zgosti.
Vanjo vmešamo kuhane kroglice, jih pokuhamo slabo minutko in postrežemo.
