Sestavine:
1 manjši por
3 jajca
1/3 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke česna v prahu
poper po okusu
kruh za postrežbo
Postopek:
NatisniJajca stepemo in jim vmešamo sol in česen.
Por razpolovimo in dobro operemo. Narežemo na pol-kolobarje debeline cca 3 milimetrov.
V ponev dodamo malce oljčnega olja in na njem popečemo por, da se malce omehča.
Takrat dodamo jajca in jih na srednji temperaturi (5/9) med rednim mešanjem, pečemo da zamatirajo.
Dodamo poper in takoj postrežemo.
