Torta Kinder pravljica

Najprej pripravimo biskvit, ga spečemo po navodilih pripetega recepta in popolnoma ohladimo.

Ohlajenega razpolovimo. Na pladenj v katerem bomo torto postreli dodamo obod. Zgornji del biskvita položimo v obod. Spodnji del je lepše raven, zato bo prišel na vrh. 😉

Vodo, limonin sok in sladkor zmešamo. Spodnji biskvit namočimo s polovico tekočine in premažemo z breskvino marmelado.

Želatino namočimo v hladni vodi. Čokolado dodamo v kozico z debelim dnom in ju na najnižji temperaturi segrevamo da se lepo stopi.

Sladko smetano miksamo do mehkega – da se cofki zavihajo nazaj. V kozico dodamo sladko smetano za želatino. Dodamo ji ožeto želatino in jo na najnižji temperaturi segrevamo da se popolnoma utekočini.

Želatino vmiksamo v sladko smetano. Slabo tretjino smetane odstranimo. Dodamo ji žlico sladkorja v prahu in jo prihranimo za okraševanje.

V ostalo smetano vmešamo stopljeno čokolado. Dodamo limonin sok in po okusu dosladkamo – to najbrž ne bo potrebno, saj bo dovolj sladka že od čokolade.

Kremo razporedimo čez pripravljen spodnji biskvit. Zgornji biskvit namočimo s preostalo sladko tekočino in postavimo na kremo. Nežno potisnemo in vse skupaj pokrijemo s folijo. Torto položimo čez noč v hladilnik.

S tankim nožem zdrsimo ob robi oboda in torto izrežemo. Nato pa z drugim čistim ravnim nožem ob robu zravnamo robove da so lepši.

Robove na tanko premažemo s čokoladnim namazom in nanj pritrdimo Kinder čokoladice. Zavežemo jih s trakcem in položimo v hladilnik za nekaj ur da bodo fiksne.

Na vrhu nabrizgamo ali namažemo preostalo shranjeno smetano in nanjo dodamo Kinder sladkarije. Trakec okrog Kinder čokoladic odstranimo in torto postrežemo.