Smetanova vanilijeva krema z marelicami

Pripravljene marelice.

 

Narezane marelice.

 

Stepena smetana.

 

Dodajanje smetane k pudingu.

 

Končana krema.

 

ZAHTEVNOST: 1/5
ČAS PRIPRAVE: 20 minut

Za 2 osebi.

SESTAVINE:

– 2 dcl mleka
– 3-4 zvrhane čajne žličke praška za vanilijev puding
– 3 čajne žličke sladkorja
– 1 dcl sladke smetane za stepanje + 1 žlica sladkorja
– 6 mareličnih polovičk iz konzerve

OPIS PRIPRAVE:

Mleko zavremo. Med čakanjem da zavre v šalčki zmešamo prašek za puding, sladkor in 1 žlico vode. Zmes mora biti gladka ker bo drugače puding imela grudice. V zavreto mleko z metlico vmešamo zmes in mešamo dokler se puding ne zgosti. Nato ga odstavimo in ohladimo. med ohlajenjem ga vsakih nekja minut dobro premešamo in s tem preprečimo nastajanje skorjice na vrhu in posledično grudic, ko bi jo vmešali v preostali puding.
Ko je puding hladen zmiksamo sladko smetano z dodano žlico sladkorja. Marelice razrežemo na manjše kocke. Nato pa marelice smetano in puding nežno premešamo in naložimo v 2 večji posodici ali v tri manjše. Vse skupaj za kakšne pol ure postavimo v hladilnik.Ohlajeno kremo postrežemo kot sladico.

Veselo sladkanje!