Anina kuhinja

Semolina puding z malinami in belo čokolado

Čas priprave: 5 minut

Čas kuhanja: 5-6 minut

Količina: 4 porcije

Sestavine:

Sestavine:
600 ml mleka
5 zravnanih žlic semoline (ali navadne moke – ampak ne bo enako)
2-3 žlice Dr. Oetker sladkorja v prahu
1 čajna žlička Dr.Oetker vanilijeve paste
ščepec soli
1 jajce

20-30 gramov bele čokolade ali belo čokoladnega namaza na porcijo
sveže maline ali malinova marmelada

Postopek:

Natisni

Semolino fino zmešamo z 200 ml mleka.

Ostalo mleko pripeljemo do vretja. Vmešamo sladkor in vanilijevo pasto nato pa med hitrim in rednim mešanjem vmešamo zmešano semolino. Kuhamo med rednim mešanjem na srednji temperaturi, da se lepo zgosti.

Odstavimo, počakamo minutko, nato pa na hitro vmešamo rumenjak. Iz beljaka steoemo sneg in mu med stepanjem dodamo ščepec soli. Sneg z lopatko počasi vmešamo v semolina puding.

Puding okrasimo s stopljeno čokolado ali čokoladnim namazom in postresemo z malinami.

Komentarji

*Zahtevano

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

[sg_popup id=1]